A brioche col tuppo siciliana é muito mais do que um simples doce: é um verdadeiro emblema da tradição doceira da ilha, capaz de encapsular em cada mordida a história e a paixão de gerações. Este produto artesanal, conhecido também como brioscia, distingue-se pela sua massa macia e perfumada, fruto de uma receita transmitida ao longo do tempo e aperfeiçoada com ingredientes de altíssima qualidade. O característico tuppo, que lembra o coque das mulheres sicilianas, confere à brioche uma forma única e reconhecível, símbolo de autenticidade e ligação com a cultura local. A preparação prevê uma fermentação lenta e natural, que pode utilizar tanto o fermento natural como o fermento de cerveja fresco, para garantir uma consistência fragrante e uma delícia sem igual. Cada brioche col tuppo é o resultado de um cuidadoso trabalho, pensado para oferecer um produto de qualidade superior, fiel à tradição e capaz de conquistar todos os paladares.
Siculabrioche não se limita a produzir brioche: inova constantemente para preservar a frescura e a qualidade. Graças à exclusiva cápsula salva frescura, cada brioche mantém maciez e fragrância por mais de dois meses, permitindo-te saborear o gosto genuíno como se tivesse acabado de sair do forno.
Com uma instalação produtiva de mais de 1.000 metros quadrados e uma capacidade diária de 15.000 brioche, cada peça celebra o gosto único da Sicília.
O que realmente distingue a Siculabrioche é o incessante compromisso com o cuidado artesanal e com padrões qualitativos de excelência. Cada brioche é preparada seguindo as antigas receitas sicilianas transmitidas de geração em geração, com o auxílio de tecnologias modernas e seguras, para garantir o máximo de delícia em cada mordida. A utilização de ovo fresco como ingrediente chave contribui para obter uma brioche macia e dourada, enquanto o sal é dosado com atenção para assegurar a consistência certa e um sabor equilibrado na massa.
O segredo? Uma seleção criteriosa das matérias-primas — apenas ingredientes frescos e de altíssima qualidade — unida a um profundo respeito pela tradição e pelo cliente. Esta abordagem faz com que cada brioche encapsule os verdadeiros sabores da Sicília, oferecendo frescura constante e uma experiência de sabor verdadeiramente inesquecível.
Saborear uma brioche da Siculabrioche é uma verdadeira viagem através da arte pasteleira siciliana. Cada mordida transporta-te de volta no tempo, evocando os sabores tradicionais com um toque moderno que reflete a dedicação e a paixão artesanal da família Pappalardo. É mais do que um simples doce; é uma experiência sensorial que captura a essência da Sicília.
Durante a preparação das brioches, alguns passos fundamentais são repetidos várias vezes para garantir a elasticidade e maciez adequadas da massa, assegurando assim uma consistência perfeita a cada degustação.
Não perca a oportunidade de descobrir a verdadeira essência da confeitaria siciliana. Explore a doçura autêntica das brioches Siculabrioche na Sicilus e deixe-se conquistar pelo seu sabor incomparável. Viver um momento de pura doçura está apenas a uma mordida de distância!
Os nossos valores baseiam-se em três pilares: tradição, qualidade e atenção aos detalhes. Cada brioche col tuppo nasce do respeito pelas receitas originais sicilianas, enriquecidas pelo uso de fermento natural e ingredientes selecionados com o máximo cuidado. Queremos que cada brioche seja uma pequena obra-prima da confeitaria, capaz de surpreender pela sua maciez, pelo aroma envolvente e pelo sabor inconfundível. O nosso objetivo é tornar-nos um ponto de referência para quem busca a autenticidade da confeitaria siciliana, oferecendo produtos que se destacam pela excelência e cuidado artesanal. Estamos constantemente empenhados na inovação, para melhorar as nossas receitas e os nossos processos produtivos, e para oferecer aos nossos clientes uma experiência cada vez mais rica, que possa ser partilhada com amigos e familiares, talvez acompanhando a brioche com natas frescas, chocolate ou um bom café.
A nossa missão é levar a tradição doceira siciliana às mesas de todo o mundo, oferecendo brioches col tuppo que sejam sinónimo de excelência, qualidade e sabor autêntico. Acreditamos que cada brioche deve ser uma experiência única, a ser saboreada em combinação com gelado artesanal, granita fresca ou uma generosa cobertura de chocolate. Por isso, selecionamos apenas ingredientes frescos e genuínos, como farinha manitoba, ovos, leite, açúcar e manteiga, trabalhados com cuidado e paixão segundo as antigas receitas sicilianas. A inovação, para nós, significa também garantir segurança e frescura graças a tecnologias modernas, sem nunca perder de vista o respeito pela tradição. O nosso objetivo é fazer com que cada cliente se sinta em casa, oferecendo um pedaço da Sicília em cada brioche, símbolo da nossa dedicação e da nossa constante busca pela qualidade.
Variedades de Brioche disponíveis
Está disponível um delicioso sortido de brioches sicilianas entre as quais escolher. Quer deseje a clássica “Brioscia col Tuppo” — imediatamente reconhecível pelo seu icónico “tuppo” — ou prefira a irresistível adição do brioche com chocolate, há algo para agradar a cada paladar. Para quem deseja um lanche em versão mini, as mini brioches como “A Pequena Saborosa” encerram toda a suavidade e o sabor autêntico num formato mais pequeno e convidativo.
Cada variante é preparada com cuidado para te oferecer o melhor da tradição pasteleira siciliana, perfeita para saborear com granita, gelado ou simplesmente sozinha.
Peça agora a sua Siculabrioche e descubra o sabor autêntico da Sicília, fresco como se tivesse acabado de sair do forno.
Feita com farinha manitoba e tipo 00, ovos frescos, leite inteiro, manteiga e fermento natural, a nossa brioscia col tuppo é fruto de uma receita transmitida por gerações. A massa é trabalhada à mão e deixada a levedar naturalmente até 24 horas.
A cozedura a 180ºC garante uma douradura uniforme e uma consistência macia e fragrante.
Graças à cápsula salvafresqueza, cada brioche mantém toda a sua bondade por mais de dois meses.
Cada brioche é produzida artesanalmente na Sicília, respeitando as técnicas tradicionais e utilizando tecnologias modernas que preservam o sabor e a frescura.
Desde a escolha das matérias-primas até ao embalamento, cada passo é cuidado ao mínimo detalhe para garantir uma experiência de sabor superior, autêntica e constante ao longo do tempo.
Ícone dos pequenos-almoços sicilianos, a brioscia col tuppo é muito mais do que um doce: é um ritual diário, um vínculo com a história e a família.
Desde sempre preparada pelas mulheres da ilha segundo receitas de família, é amada pela sua forma única, a maciez inconfundível e o aroma que lembra casa.
Siculabrioche está disponível em várias versões: desde a clássica col tuppo até à variante com gotas de chocolate, passando pelos formatos mini para a restauração ou catering.
Cada proposta conserva as mesmas qualidades: maciez, fragrância e amor pela tradição.
É um profissional? Ofereça aos seus clientes um produto único, siciliano e diferenciador.
Embaladas individualmente e com longa durabilidade, as nossas brioche são perfeitas para pequenos-almoços de hotel, buffets ou venda a retalho.
Contacte-nos para receber uma oferta personalizada.
Absolutamente sim. A segurança nos pagamentos online através do site oficial da Sicilus é a nossa maior prioridade. Adotamos o protocolo Secure Sockets Layer (SSL) para proteger todas as informações confidenciais trocadas na nossa plataforma. Este protocolo cria uma conexão criptografada segura entre o navegador do cliente e o nosso servidor, tornando os seus dados praticamente impossíveis de interceptar ou decifrar por terceiros não autorizados. Com a Sicilus, pode comprar com total tranquilidade, sabendo que as suas informações estão sempre seguras.
Sim, oferecemos envio gratuito em Portugal para pedidos superiores a 75€. Para pedidos inferiores a 75€, o custo de envio em Portugal é de 7,90€. As expedições para a Europa têm um custo a partir de 14,90€.
Claro, não é obrigatório registrar-se para fazer um pedido. Você pode simplesmente inserir as informações necessárias para o pagamento e a entrega. No entanto, o registro oferece vantagens como um processo de compra mais rápido, a gestão de uma lista de desejos e o acompanhamento de pedidos futuros. Tenha em mente que os pedidos feitos sem registro não serão visíveis na seção da sua conta se você decidir registrar-se posteriormente.
Você receberá um e-mail de confirmação com os detalhes do envio, incluindo a possibilidade de rastreá-lo, assim que seu pedido deixar nosso armazém. Assim, você poderá monitorar seu pacote diretamente no site da transportadora.
Se você não estiver completamente satisfeito com sua compra, pode solicitar uma devolução dentro de 14 dias úteis a partir da data de entrega. Basta preencher o formulário de solicitação na sua conta, selecionando "Devoluções" como assunto. Uma vez aprovada a solicitação pelo nosso serviço de atendimento ao cliente, você poderá enviar o produto para o endereço fornecido no e-mail de autorização. Após uma verificação de qualidade em nosso armazém, e se o produto atender aos Termos e Condições, você receberá um reembolso através do método de pagamento utilizado para a compra em cerca de 30 dias.
Na Sicilus, você pode pagar de forma segura utilizando diferentes métodos: cartão de crédito, transferência bancária, Klarna, PayPal e pagamento à cobrança. Todos os dados de pagamento são criptografados com a tecnologia SSL, garantindo que suas informações estejam protegidas durante todo o processo de compra. Assim, você pode escolher o método de pagamento mais conveniente para você, com a certeza de que suas transações são sempre seguras.
