Páscoa 2025, a forma mais doce de celebrar a Páscoa

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História e origens

Apáscoa é um símbolo da Páscoa que tem suas raízes em tempos antigos. Segundo a história, a tradição remonta ao início do período bíblico da Páscoa, quando Jesus voltou a Jerusalém montado em um jumento. 

Os habitantes da cidade deram as boas-vindas a Jesus com as páscoas, criando assim a icônica tradição da páscoa. Hoje, a páscoa é comumente vista como um sinal de paz e harmonia, além de ser um sintoma de esperança para o futuro. 

A preparação da páscoa é uma antiga tradição culinária. A receita original prevê o uso de uma massa de fermentação lenta (como se faz para a clássica pizza napolitana), recheada com frutas secas, passas e gianduia ou especiarias como canela ou baunilha. 

Uma vez assada, é tratada com mel ou açúcar de confeiteiro para dar à base uma consistência crocante. Sua forma, que lembra a imagem bíblica da pomba, também é influenciada por essas características culinárias. 

A páscoa é geralmente decorada com frutas cristalizadas e glaciadas. 

Características da páscoa artesanal

Macia e fofa, a páscoa artesanal é conhecida na tradição pascal também por seu sabor maravilhosamente rico. Mas para poder chamá-la de "páscoa", a produção deve seguir rígidas diretrizes ministeriais - que exigem ovos e manteiga frescos, farinha de trigo, cascas de cítricos cristalizadas e fermento natural. 

Para esta ocasião especial, escolhemos uma seleção de sabores deliciosos: páscoas de pistache ou com cobertura de amêndoas; páscoas de chocolate recheadas com creme de avelã: há para todos os gostos!

Preços das páscoas artesanais

O preço das páscoas artesanais é significativamente mais alto em comparação com as versões industriais oferecidas pela grande distribuição. 

Isto deve-se ao fato de que as colombas artesanais seguem um processo completamente manual e utilizam apenas ingredientes de alta qualidade, como a ausência de conservantes. Os tempos de produção de uma colomba artesanal podem variar de dois a três dias, dependendo da experiência e habilidade do pasteleiro que a produz.

Consequentemente, os preços das colombas artesanais são de quatro a cinco vezes superiores aos das colombas industriais. 

No entanto, acreditamos firmemente que a qualidade oferecida por estas colombas artesanais supera de longe o seu preço. 

A cada mordida corresponde uma série de sabores, aromas e emoções que não se podem encontrar num produto industrial.

À primeira vista, as colombas artesanais podem parecer caras; no entanto, você pode ter certeza de que estas iguarias valem realmente cada cêntimo gasto.

Envio de colombas pascais

Não há problemas em fazer chegar as nossas colombas pascais, onde quer que você esteja! 

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