Azeite Extra Virgem de Oliva Monti Iblei DOP • Masserie dell’Altopiano (750 ml)
Viva uma experiência de sabor autêntico com o Azeite Extra Virgem de Oliva Monti Iblei DOP “Masserie dell’Altopiano” assinado Oleificio Barbera. As azeitonas, colhidas rigorosamente à mão entre outubro e novembro, crescem nos encostas ensolaradas do Altopiano Ibleo, onde o microclima e os solos calcários conferem ao fruto um perfil aromático único. Cada gota é o resultado de um processo de prensagem a frio dentro de 24 horas após a colheita, para preservar intactos os aromas da fruta e os preciosos antioxidantes naturais.
Este azeite extra virgem, de cor verde esmeralda com reflexos dourados, destaca-se por um equilíbrio de notas frutadas, um retrogosto herbáceo e um agradável toque de picante. Graças à sua acidez inferior a 0,3% e ao elevado teor de polifenóis, é um aliado da saúde cardiovascular e um pilar da dieta mediterrânea. Perfeito tanto para enriquecer cruas saladas, carpaccios e queijos frescos, como para temperar sopas, leguminosas e preparações a baixa temperatura, garante um aporte de sabor e bem-estar em cada receita.
Características chave do produto:
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Certificação DOP Monti Iblei: protege a cadeia curta e a identidade cultural do território
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Prensagem a frio dentro de 24 horas: máxima conservação das qualidades nutricionais e organolépticas
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Sabor frutado médio: notas de azeitona verde, amêndoa fresca e toques de erva recém-cortada
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Acidez ≤ 0,3 %: índice de pureza e frescura superior
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Elevado teor de polifenóis: apoia a função antioxidante e o bem-estar geral
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Método de colheita manual: seleção cuidadosa dos melhores frutos para cada olival
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Garrafão de vidro escuro de 750 ml: protege da oxidação mantendo o sabor intacto
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Embalagem elegante: ideal para prémios empresariais, cestos de presente ou ofertas gourmet
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Adequado para dietas vegetarianas e veganas: fonte natural de gorduras saudáveis
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Produção sustentável: respeito pelo meio ambiente e pelas tradições rurais
Leve à mesa a excelência da Sicília: um azeite extra virgem que conta a história dos Monti Iblei, entre aromas intensos e bem-estar diário. Perfeito para qualquer ocasião, desde o almoço do dia a presente mais requintado.
O que é o Azeite Extra Virgem de Oliva Primo DOP Monti Iblei?
O Azeite Extra Virgem de Oliva Primo DOP Monti Iblei é um azeite refinado obtido principalmente da prestigiada cultivar Tonda Iblea, verdadeira rainha dos olivais da Sicília oriental. As azeitonas, de acordo com o rigoroso regulamento DOP, são selecionadas com atenção para garantir que pelo menos 90% provém da variedade Tonda Iblea, enquanto os restantes 10% podem incluir outras cultivares locais, enriquecendo assim o perfil sensorial do produto.
Este azeite distingue-se pelo seu aroma intenso e envolvente: emergem notas vibrantes de tomate verde, ervas aromáticas frescas e um delicado toque de erva recém-cortada. No paladar, a estrutura é rica e bem equilibrada, com uma nota amarga e picante que se fundem harmoniosamente, e lembranças de alcachofra e ervas de campo.
O azeite Masserie dell'altopiano, DOP Monti Iblei, encontra a sua máxima expressão a cru, valorizando pratos simples e genuínos como bruschettas, saladas de época, legumes grelhados, sopas de leguminosas, carnes grelhadas e até pratos à base de peixe ou caça. Cada gota encerra o relato autêntico dos Monti Iblei, com sua paisagem encantadora e uma tradição oleícola transmitida de gerações.
Perguntas Frequentes
1. Estão disponíveis formatos maiores ou embalagens com mais garrafas para compra?
Formatos Disponíveis: Também para Grandes Quantidades
Para quem deseja garantir um estoque generoso de azeite extravirgem de oliva Monti Iblei DOP, também estão disponíveis formatos múltiplos e embalagens de conveniência. Além das práticas garrafas de 250 ml e 750 ml, você pode comprar o azeite em embalagens com mais garrafas, ideais para famílias numerosas, para quem cozinha frequentemente ou simplesmente para quem quer ter sempre à disposição um azeite de qualidade superior.
A possibilidade de escolher formatos maiores ou multipack é perfeita também para presentes, ocasiões especiais ou para compartilhar com amigos e parentes o prazer autêntico do azeite siciliano.
2. Quais são os valores nutricionais e as instruções para a conservação deste azeite de oliva?
Valores Nutricionais (por 100 ml)
Energia: 3404 kJ / 820 kcal
Gorduras: 92 g
das quais ácidos graxos saturados: 13 g
Carboidratos: 0 g
dos quais açúcares: 0 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g
Instruções para a Conservação
Conservar em um local fresco e seco, protegido da luz direta e fontes de calor. Manter a tampa bem fechada para evitar a oxidação e preservar intactas as características organolépticas.
3. O que significa “monocultivar” no contexto deste azeite de oliva?
O que Significa “Monocultivar”?
O azeite “monocultivar” deriva principalmente de uma só variedade de oliva—neste caso, a Tonda Iblea, que representa pelo menos 90% da mistura de acordo com o regulamento DOP Monti Iblei. Utilizar uma única cultivar realça os traços distintivos da oliva, criando um perfil aromático reconhecível. Os restantes 10% podem incluir outras variedades autóctones, como a Moresca, para adicionar complexidade.
4. Qual é o ano de colheita deste azeite de oliva?
Ano de Colheita
O azeite desta seleção provém sempre da última colheita disponível, garantindo toda a frescura e a integridade da nova prensagem.
5. Que garantia é oferecida sobre as entregas?
Garantia sobre as Entregas
Todas as entregas estão cobertas por uma garantia que protege o valor total do seu pedido: em caso de imprevistos durante o transporte, você estará protegido e poderá comprar tranquilamente. Colaboramos com parceiros confiáveis (FedEx/TNT, GLS, BRT, Poste Italiane) para entregas seguras e pontuais; eventuais atrasos não imputáveis à Sicilus srl não afetarão a cobertura.
6. Existe uma opção para incluir uma mensagem de presente com o pedido?
Mensagem de Felicitações Personalizada
É possível adicionar uma mensagem de felicitações personalizada para cada encomenda. Insira o texto desejado durante o checkout e incluiremos no pacote, tornando o seu presente ainda mais único.
7. O que é a denominação DOP Monti Iblei e o que garante?
O azeite DOP Monti Iblei é produzido nos Monti Iblei de acordo com o regulamento do Consórcio de Defesa. Deve conter pelo menos 90% de Tonda Iblea (menção “Gulfi” ou “Calatino”) e até 10% de outras variedades autóctones, garantindo rastreabilidade, qualidade certificada e respeito pelas tradições locais.
8. Quão rapidamente é enviado este azeite após o pedido?
Tempos de Envio
Envios de segunda a sexta-feira com entregas estimadas em 48–72 horas. Pedidos processados dentro de 2 dias úteis. Períodos de pico (feriados, promoções) podem causar atrasos não imputáveis à Sicilus srl. Transportadoras expresso rastreáveis para monitorar o estado do pedido.