A Sicília não é uma categoria do nosso catálogo. É o critério com que o construímos.

A Sicilus seleciona especialidades produzidas na Sicília por produtores sicilianos, com atenção à qualidade, ao território e à capacidade de contar a ilha através de produtos autênticos.

A nossa regra de seleção

• Produtores sicilianos: privilegiamos empresas, oficinas e produtores com raízes na Sicília.
• Produção na Sicília: para integrar a Seleção Sicilus, o produto deve ser produzido na ilha.
• Qualidade antes da quantidade: não incluímos um produto apenas por ser siciliano; deve respeitar os nossos critérios de qualidade e coerência.
• Proveniência declarada: sempre que possível indicamos o produtor e o território de origem para tornar a seleção transparente.

Coleções Especiais Sicilus

Em raras ocasiões acolhemos produtos não produzidos na Sicília quando a sua ligação à cultura da ilha é autêntica, central ao projeto e documentável. São claramente identificados como Coleções Especiais Sicilus e nunca apresentados como produzidos na Sicília.

Caixas Sicilus

As caixas e os sortidos compostos por várias especialidades que cumprem a nossa regra podem ser identificados como Caixa Sicilus. A indicação “Selecionado e embalado na Sicília” descreve a seleção e a embalagem da caixa: não atribui à Sicilus a produção dos alimentos individuais, que continuam a ser produzidos pelos respetivos produtores.

O que abrange a Regra Sicilus

A Regra aplica-se ao nosso sortido gastronómico e aos produtos selecionados para representar a Sicília. Serviços e acessórios de embalagem, como cartões, packaging ou iniciativas ambientais opcionais, são elementos de serviço e não são apresentados como produtos da Seleção Sicilus.

O que não basta para entrar na Sicilus

Um grafismo mediterrânico, uma referência genérica ao sul de Itália ou uma estética simplesmente inspirada na Sicília não são suficientes. A ligação ao território deve ser real, reconhecível e coerente com o projeto.

Porque esta escolha importa

Para nós, selecionar a Sicília significa dar espaço aos produtores, saberes, tradições e territórios da ilha. Para quem escolhe Sicilus, significa saber que por detrás de cada caixa-presente e de cada especialidade existe um critério preciso, não um sortido casual.

Sicilus: Só Sicília, por escolha.