As cascas para cannolis sicilianos da Sicilus são conchas leves e douradas que encerram a essência do verdadeiro cannoli siciliano. Cada casca é frita em pequenos lotes, assim permanece crocante e fragrante até a última mordida.
Uma massa de farinha de trigo, banha, açúcar, cacau em pó e uma pitada de canela replica a receita guardada nos cadernos de família. O processo lento, o descanso da massa e a fritura a temperatura controlada garantem uma estrutura alveolada e crocante uniforme.
Super-mignon 6 cm: perfeitos para finger food e buffets elegantes.
Mignon 7,5 cm: embalagem de 2,5 kg (cerca de 280 peças) ideal para bares e catering.
Standard 12 cm: saco com 100 peças, o clássico de confeitaria.
Large 12,5 cm: caixa com 85 peças pensada para laboratórios artesanais.
Maxi 15 cm: 75 peças para sobremesas cenográficas e recheios criativos.
As cascas para cannolis sicilianos chegam já fritas: basta um saco de confeitar para encher todas as conchas em poucos minutos. Nenhum cozimento adicional, apenas a liberdade de personalizar recheios e decorações.
Em embalagem selada, as cascas para cannolis sicilianos duram até doze meses sem refrigeração. Uma vez recheadas, permanecem crocantes por três ou quatro horas: o tempo perfeito para serviço à mesa ou catering.
A caixa rígida protege as cascas para cannolis sicilianos durante a entrega. Nada de quebras, nada de migalhas: abra a caixa e recheie.
Nada de óleo de palma: as cascas para cannolis sicilianos são fritas em óleo de sementes neutro e finalizadas à mão. Cada peça é inspecionada visualmente para garantir cor uniforme e ausência de bolhas excessivas.
Escorra bem a ricota de ovelha para eliminar o excesso de água.
Misture açúcar de confeiteiro, canela e gotas de chocolate.
Recheie a casca de ambas as extremidades, usando um bico liso.
Decore com granulado de pistache, cascas de laranja cristalizada ou cacau peneirado.
Sirva imediatamente para manter a crocância.
Cada produto é testado para garantir frescor, tradição e um preço competitivo. Cada pedido inclui um guia gratuito com receitas de cremes alternativos (pistache, chocolate, citrinos) para rechear os seus cannolis.
Escolha as cascas Sicilus, adicione ao carrinho e traga para a mesa o sabor autêntico da Sicília.
