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✓ Produzidos no momento do pedido: garantem frescura e longa duração
✓ Receita tradicional siciliana com massa mãe: massa macia, perfumada com cítricos, inspirada na famosa brioche col tuppo
✓ Cápsula salvafrescura patenteada: maciez e fragrância até 70 dias sem conservantes
✓ Pronto para saborear: abra a cápsula e sirva a brioche, nenhuma fermentação ou aquecimento necessários
✓ Formato de porção única: ideal para pequenos-almoços de hotel, catering, bares/geladarias e pausas no escritório
✓ Sem óleo de palma e sem OGM
Pagamento 100% Seguro
✓ Produzidas no momento do pedido: garantem frescura e longa duração
✓ Receita tradicional siciliana com fermento natural: massa macia, perfumada com citrinos, inspirada na famosa brioche col tuppo. Trabalhada artesanalmente com as mãos, a massa é moldada sobre uma superfície para obter a forma perfeita. As nossas brioches de chocolate são feitas com cuidado, seguindo a tradição das brioches recheadas sicilianas, para oferecer um produto rico e genuíno.
✓ Cápsula de preservação patenteada: maciez e fragrância até 70 dias sem conservantes
✓ Pronta para saborear: abra a cápsula e sirva a brioche, nenhuma fermentação ou aquecimento necessários. A cozedura tradicional ocorre em uma bandeja revestida com papel vegetal para garantir uma coloração uniforme.
✓ Formato de dose única: ideal para pequenos-almoços de hotel, catering, bares/geladarias e pausas no escritório
✓ Sem óleo de palma e sem OGM
INGREDIENTES:
Farinha de trigo tipo "0" e "00", água, banha, açúcar, chocolate negro 60%, aroma natural de baunilha, emulsificante: mono e diglicerídeos de ácidos gordos, gema de ovos frescos, azeite virgem extra, sal, leite em pó integral, cacau, fermento natural, aromas.
Conservação e embalagem:
Cada brioscia é embalada individualmente em uma cápsula de preservação em atmosfera modificada (ATM), que preserva a maciez e a fragrância do produto por mais de 2 meses. Para garantir uma conservação ótima, recomenda-se manter a brioscia em um local fresco e seco, longe de fontes de calor e luz direta.
+4° / +28° C
A Brioscia Siciliana de Chocolate com Tuppo é uma deliciosa variante da tradicional brioche siciliana, caracterizada por uma massa de cacau enriquecida com gotas de chocolate negro. A base da massa é uma mistura de farinha, açúcar, água, leite morno e um ovo inteiro, trabalhada em uma tigela ou na tigela da batedeira com o gancho em velocidade média até que a massa comece a se formar e se obtenha uma mistura homogênea. Feita artesanalmente e submetida a uma fermentação natural de mais de 24 horas, oferece uma textura macia e um aroma irresistível.
Durante a preparação, trabalha-se a massa até obter uma massa elástica; uma vez que a massa começa a formar-se e atinge a consistência desejada, forma-se uma bola que é deixada a levedar coberta com película até dobrar de volume. Em seguida, transfere-se a massa para uma superfície de trabalho ou uma bancada, divide-se em partes e modela-se à mão na forma desejada. Para a cor final, utiliza-se a gema do ovo batida com um pouco de leite. É possível variar a base da receita adicionando pó de cacau ou outros pós aromatizantes para personalizar o sabor. Alternativamente, pode-se enriquecer a massa com frutas desidratadas ou frescas, como passas, damascos ou laranja cristalizada, para um toque de frescura e cor.
Características :
Massa de cacau: A Brioche Siciliana de Chocolate apresenta uma massa rica em cacau de alta qualidade, que confere um sabor intenso e envolvente.
Pedaços de chocolate negro: A adição de pedaços de chocolate negro oferece uma agradável nota crocante e um sabor profundo, exaltando a experiência gustativa.
Levedação prolongada: Uma levedação natural de mais de 24 horas assegura uma textura macia e uma fragrância inconfundível.
Forma tradicional com “tuppo”: A característica protuberância superior, conhecida como “tuppo”, presta homenagem à tradição siciliana e adiciona um toque distintivo ao produto.
Dicas de consumo:
Esta brioscia de chocolate é perfeita para um pequeno-almoço guloso ou um lanche saboroso. Pode ser saboreada sozinha ou acompanhada de gelado, cremes de barrar ou compotas, segundo a tradição siciliana. Para uma experiência ainda mais indulgente, recomenda-se aquecê-la ligeiramente antes do consumo, exaltando assim o aroma do cacau e a maciez da massa. Se preferir variar, os muffins são uma excelente alternativa para o pequeno-almoço ou lanche, fáceis de personalizar com chocolate ou fruta.
Leve à sua mesa uma autêntica especialidade siciliana, capaz de deliciar o paladar e evocar os sabores típicos da ilha.
Descubra outras receitas de brioche de chocolate para experimentar novas variantes e enriquecer o seu pequeno-almoço ou lanche.
A brioscia siciliana de chocolate representa uma das expressões mais gulose da pastelaria da ilha. Este doce, perfeito para o pequeno-almoço ou como lanche durante o dia, distingue-se pela sua massa macia e perfumada, enriquecida pelo sabor intenso do chocolate negro. Os ingredientes fundamentais para obter uma brioscia perfeita são farinha de qualidade, açúcar, fermento de padeiro seco, leite fresco, ovos, sal e manteiga, aos quais se adiciona o chocolate que confere ao doce um caráter único e envolvente. A preparação requer atenção, especialmente na fase de amassamento e fermentação: apenas respeitando os tempos e as temperaturas se obtém uma consistência macia e um sabor equilibrado. O resultado é uma brioche de sabor rico, ideal para saborear sozinha ou acompanhada de cremes e compotas, capaz de conquistar todos os paladares graças à perfeita harmonia entre a doçura e a intensidade do chocolate.
As brioche sicilianas ao chocolate representam uma delícia atemporal, capaz de conquistar todos os paladares graças à sua versatilidade e riqueza de sabores. Na Sicilus, oferecemos diversas variantes que celebram a tradição doceira da ilha, enriquecidas com ingredientes selecionados e embaladas para garantir frescura e qualidade.
Para quem deseja experimentar novas combinações, é possível enriquecer as variantes das brioche sicilianas ao chocolate com frutas frescas ou desidratadas, adicionando assim um toque de frescura e sabor natural.
A versão mignon da clássica brioche, ideal para uma pausa doce ou para acompanhar uma granita.
Uma brioche redonda para rechear a gosto com creme de pistácio, amêndoa ou chocolate, graças ao prático dispenser incluído.
Perfeita para recheios salgados ou doces, esta brioche fermenta naturalmente durante 24 horas e é embalada em cápsula ATM para garantir frescura e maciez.
A brioche siciliana ao chocolate distingue-se pela sua extraordinária maciez e pelo sabor envolvente que nasce do encontro entre a tradição e a guloseima do chocolate negro. A base deste doce é uma massa fermentada, preparada com farinha de alta qualidade, açúcar, fermento de padeiro seco, ovos frescos, sal e leite morno. Estes ingredientes, trabalhados com cuidado sobre uma superfície de trabalho, dão vida a uma massa macia e perfumada, perfeita para acolher o recheio de chocolate.
A preparação da massa é um passo fundamental: apenas uma manipulação cuidadosa permite obter uma consistência elástica e homogénea, pronta para a levedação. O chocolate negro, inserido na massa ou como recheio, proporciona um sabor intenso e refinado, ideal tanto para o pequeno-almoço como para uma doce conclusão de um jantar. A forma da brioche, moldada à mão, pode ser enriquecida com uma camada de açúcar em pó ou personalizada com outros ingredientes, como raspa de laranja ou baunilha, para um toque ainda mais especial.
Cada brioche é uma pequena obra-prima artesanal, que une a maciez da massa à riqueza do chocolate, oferecendo uma experiência de sabor única e inconfundível. Quer seja saboreada sozinha ou acompanhada de cremes e compotas, a brioche siciliana de chocolate traz à mesa todo o calor e a criatividade da pastelaria da ilha.
A frescura da brioche siciliana de chocolate é assegurada graças à inovadora embalagem em cápsula ATM (Atmosfera Modificada), uma solução que protege o doce do ar e da humidade, mantendo intacta a maciez e a fragrância durante semanas. Este sistema de embalagem, combinado com o uso de papel vegetal durante a cozedura, permite preservar todas as qualidades organolépticas da brioche, desde o aroma intenso do chocolate até à maciez da massa.
Para quem deseja conservar a brioche à temperatura ambiente, é importante escolher um local fresco e seco, longe de fontes de calor e da luz direta, de modo a evitar alterações no sabor e na consistência. Como alternativa, a brioche pode ser congelada, envolta em papel vegetal ou em recipientes herméticos, para ser saboreada a qualquer momento sem perder a sua bondade original.
Ao adquirir a brioche siciliana de chocolate em lojas especializadas ou online, tem a certeza de receber um produto embalado de forma segura e higiénica, pronto para ser servido em qualquer ocasião. Graças à cápsula ATM, cada peça mantém a sua frescura como se tivesse sido acabada de fazer, oferecendo uma experiência de sabor autêntica e sempre perfeita, tanto ao pequeno-almoço como como doce para partilhar.
Enriquece a massa com baunilha em vagem, raspa de laranja ou uma camada de açúcar em pó para um toque de elegância. Como alternativa, podes adicionar fruta fresca ou desidratada para variar o sabor das brioches e torná-las ainda mais saborosas.
Escolhe entre creme de chocolate, compota de citrinos ou creme de pistácio para um coração ainda mais delicioso. Como alternativa, também podes utilizar fruta fresca ou fruta desidratada como recheio, sozinha ou em combinação com os cremes, para adicionar uma nota de frescura e variedade.
Opta por brioches individuais ou partilha a doçura com formatos maiores, ideais para qualquer ocasião.
Saboreia as brioches com uma granita siciliana, um café expresso ou um copo de vinho doce para realçar os sabores.
Explora toda a coleção de brioches sicilianas na Sicilus e traz um pedaço da Sicília para a tua mesa.
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Sicilus compromete-se com a sustentabilidade, utilizando materiais de embalagem altamente inovadores e respeitadores do ambiente, privilegiando o uso de materiais reciclados para reduzir o impacto ecológico.
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Os custos de envio são gratuitos em Itália com um pedido mínimo de € 75,00, peso do pacote inferior a 10 kg e produtos que não necessitem de embalagens diferentes das standard. Para pedidos de valor inferior a € 75,00 o custo de envio é de € 7,90.
NB: Para embalagens especiais, como cestos de presente em palete, ou para peso total superior a 50 kg, os envios serão cotados separadamente.
Absolutamente sim. A segurança nos pagamentos online através do site oficial da Sicilus é a nossa máxima prioridade. Adotamos o protocolo Secure Sockets Layer (SSL) para proteger todas as informações confidenciais trocadas na nossa plataforma. Este protocolo cria uma conexão criptografada segura entre o navegador do cliente e o nosso servidor, tornando os seus dados praticamente impossíveis de interceptar ou decifrar por terceiros não autorizados. Com a Sicilus, você pode comprar com total tranquilidade, sabendo que as suas informações estão sempre seguras.
Sim, oferecemos envio gratuito em Portugal para encomendas superiores a 75€. Para encomendas inferiores a 75€, o custo de envio em Portugal é de 7,90€. Os envios para a Europa têm um custo a partir de 14,90€.
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Na Sicilus você pode pagar de forma segura utilizando diferentes métodos: cartão de crédito, transferência bancária, Klarna, PayPal e à cobrança. Todos os dados de pagamento são criptografados com a tecnologia SSL, garantindo que as suas informações estejam protegidas durante todo o processo de compra. Assim, você pode escolher o método de pagamento mais conveniente para você, com a certeza de que as suas transações são sempre seguras.
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Somos a Sicilus, o seu ponto de referência para presentes empresariais autenticamente sicilianos. A nossa missão é transmitir a riqueza e a tradição da Sicília através de embalagens de presente únicas e de qualidade.
Se você representa uma empresa em busca de presentes memoráveis para colaboradores e clientes, ou simplesmente um amante da Sicília desejoso de compartilhar um pedaço desta linda terra, estamos aqui para ajudar.
Não hesite em nos contactar preenchendo o formulário abaixo ou ligando para o número indicado. A equipe da Sicilus está pronta para tornar a sua experiência de compra simples e gratificante, assegurando que cada presente reflita a genuinidade e a beleza da Sicília.
O que há de melhor para enfrentar o calor siciliano?
O pequeno-almoço mais amado da ilha é um verdadeiro ritual: a granita cremosa e a brioche fofa com o seu inconfundível tuppo.
E tu és daqueles que a comem logo ou guardam para a última, deliciosa mordida?
Ideal para a sua empresa!
A nossa Brioscia com o Tuppo é a alternativa perfeita ao clássico cone de gelado: uma combinação única de brioche macia e gelado artesanal, capaz de tornar inesquecível cada momento de pausa. Feita 100% com matérias-primas sicilianas, fresquíssimas e de alta qualidade, conquista tanto os paladares locais quanto os turistas em busca de uma experiência autêntica. Graças à especial cápsula protetora de dose única, reciclável e sem desperdícios, pode conservá-las na despensa e utilizá-las uma a uma, mantendo inalterado o sabor de cada peça.
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