Mini Brioche Siciliana col Tuppo: A Doçura em Miniatura
A Mini Brioche Siciliana col Tuppo é uma deliciosa variação em formato reduzido da tradicional brioche siciliana. Esta iguaria artesanal mantém a maciez e o sabor característicos, tornando-a ideal para uma pausa doce ou para ser saboreada a qualquer momento do dia.
Características principais:
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Massa macia e perfumada: Preparada com ingredientes de alta qualidade, a mini brioche oferece um sabor delicado e uma fragrância inconfundível, graças ao uso de aromas naturais e raspas de citrinos raladas.
Ingredientes selecionados para um sabor autêntico
A receita prevê uma mistura de farinhas de trigo mole tipo “0” e “00”, água, e um toque de banha, que confere maciez à massa sem pesá-la. É adoçada com açúcar, xarope de glicose e frutose, e enriquecida com gema de ovo fresco e leite em pó integral para uma consistência macia. O azeite extra virgem, o sal e uma mistura de aromas naturais realçam ainda mais o perfume, enquanto a levedação natural garante leveza.
Para manter a frescura e a maciez, utilizam-se também emulsificantes como mono e diglicerídeos de ácidos gordos, estabilizantes como goma guar e uma pitada de cúrcuma para a cor dourada. Não faltam os ovos inteiros, a farinha de malte e uma atenção especial a cada ingrediente, escolhido para oferecer uma experiência de sabor genuína e inconfundível.
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Forma tradicional com "tuppo": A característica protuberância superior, conhecida como "tuppo", presta homenagem à tradição siciliana e acrescenta um toque distintivo ao produto.
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Embalagem em cápsula ATM: Cada mini brioche é embalada individualmente em uma cápsula protetora em Atmosfera Modificada (ATM), que preserva a frescura e a fragrância do produto por mais de 70 dias. Esta embalagem monodose reciclável garante uma conservação ótima e reduz o desperdício, permitindo saborear uma brioche sempre fresca sempre que se desejar.
Dicas de consumo:
A Mini Brioche Siciliana col Tuppo é perfeita para o café da manhã, lanche ou como petisco a qualquer momento do dia. Para realçar o seu sabor e maciez, recomenda-se aquecê-la ligeiramente antes do consumo. A sua versatilidade torna-a adequada para ser acompanhada por uma variedade de bebidas, como café, chá ou sumos de fruta.
Pode saboreá-la sozinha para apreciar a sua fragrância única, ou combiná-la com cremes de barrar, compotas, mel ou ricota fresca para um café da manhã ainda mais guloso. Nos dias de verão, a mini brioche transforma-se numa base perfeita para granitas de amêndoa ou gelado artesanal, enquanto nos meses mais frios torna-se irresistível se mergulhada numa chávena de leite quente ou chocolate fumegante. Graças à sua delicadeza, combina perfeitamente também com um sumo de laranja ou uma bebida vegetal para uma pausa leve mas rica em sabor.
Ideias para Combinações Perfeitas
Se quer elevar a experiência autêntica da Brioscia co’ Tuppu, sugerimos algumas delícias que frequentemente são compradas juntas para criar uma viagem de sabores toda siciliana:
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Pasta de Amêndoa Artesanal: Ideal para acompanhar a brioche com uma nota doce e fragrante, típica dos pequenos-almoços sicilianos.
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Creme de Avelã BIO e Vegan: Um verdadeiro mimo para o paladar, para espalhar na brioche ou saborear à colher.
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Bebida de Amêndoa: Perfeita para saborear em conjunto, evoca a tradição das granitas de amêndoa combinadas com a brioche nos quentes dias de verão.
Com estas combinações, a sua pausa tornará-se um verdadeiro momento de prazer, que evoca atmosferas de cafés sicilianos, entre aromas intensos e ingredientes requintados. Componha o seu pacote personalizado para levar para casa toda a autenticidade e o sabor da Sicília!
Conservação:
Graças ao acondicionamento em ATM, a mini brioche mantém intactas as suas características organolépticas por mais de 70 dias. Recomenda-se conservar o produto em local fresco e seco, longe de fontes de calor e luz direta, para garantir uma frescura prolongada.
Leve à sua mesa o autêntico sabor da Sicília com a Mini Brioche Siciliana col Tuppo, uma delícia que une tradição, qualidade e versatilidade em cada mordida.
Valores nutricionais / 100 g
| Energia |
401.74 kcal |
| Gorduras |
17.1 g |
| das quais ácidos gordos saturados |
6.4 g |
| Hidratos de carbono |
55.6 g |
| dos quais açúcares |
5.8 g |
| Proteínas |
6.36 g |
| Sal |
0.47 g |
