Bonfissuto Panettoni | Pasticceria Siciliana | Sicilus

Bonfissuto Panettoni: den sicilianska bakkonsten i varje tugga

Panettoni Bonfissuto berättar historien om en siciliansk familj som i generationer har valt lokala ingredienser och förvandlat dem till hantverksmässiga mästerverk. Varje bakverk föds i Canicattì (AG) med en naturlig jäsning på över 36 timmar.

Råvarorna i Panettone Bonfissuto kommer från de mest lämpade områdena på ön: Bronte DOP-pistagenötter, Cioccolato di Modica IGP och Avola-mandel, berikade med vanilj från Madagaskar och sicilianska citrusfruktskal. Resultatet är en mjuk och väldoftande deg, utan palmolja, som för fram traditionen och innovationen från Vincenzo och Giulio Bonfissuto.

Karakteristika hos Bonfissuto-panettoni

Naturlig jäsning:

degen till Panettone Bonfissuto vilar i över 36 timmar med surdeg, vilket säkerställer lättsmälthet och en mjuk konsistens.

Exklusiva ingredienser:

• pistagenötter från Bronte, Cioccolato di Modica, Avola-mandel och sicilianska citrusfrukter; endast färsk smör och ägg från frigående höns används

Exklusiva recept:

• från den klassiska traditionella till gourmetvarianter som "18 Karat" med ätbara guldblad, mandelkräm med mandlar och vit choklad eller "Panettone delle Due Sicilie" som förenar mandlar, gamla sädesslag och färska konserverade (apelsiner från Sicilien).

Eleganta förpackningar:

• varje Panettone Bonfissuto är handpackad i eleganta presentlådor, perfekta för företags- eller personliga gåvor.

Bonfissuto: Variationer för alla smaker

• förutom panettoni med konserverade frukter finns det versioner med choklad utan konserverade frukter, varianter utan laktos med extra jungfruolja och citronskal samt recept med russin och passito från Pantelleria.

Elegant presentidé

• tack vare möjligheten att kombinera bredbara krämer och julklappar från Sicilus, är Bonfissuto-panettoni en unik gåva för anställda, kunder och samarbetspartners.

Bonfissuto Panettone representerar excellensen inom det sicilianska bagerihantverket och gör det möjligt att avnjuta den äkta hantverksmässiga panetton i många varianter, samtidigt som den värdesätter regionen.