Panettone Uvetta e Passito di Pantelleria • Bonfissuto (1 kg)
Panettone Bonfissuto med Uvetta och Passito di Pantelleria förenar mjukheten hos degen med lång naturlig jäsning (min. 36 h) med elegansen av en lagring i Passito-vin från Pantelleria (15,5 % alc.), som ger varma och omslutande toner. Insidan är generöst berikad med kvalitets sultaninen, utvald för sin intensiva sötma och saftiga konsistens. Det hantverksmässiga receptet, utan konserveringsmedel, kompletteras med mjölkfett, utvalda äggulor och vaniljbönor från Madagaskar, för en raffinerad aromatisk profil.
Huvudegenskaper:
-
Naturlig surdeg för en mjuk och välporös smulig konsistens
-
Passito-vin från Pantelleria för en fyllig och bestående arom
-
Generös sultanina i varje skiva
-
Recept utan konserveringsmedel och med 100 % naturliga ingredienser
-
Elegant presentförpackning idealisk för jul och speciella tillfällen
Förvara på en sval och torr plats (15–20 °C); hållbarhet upp till 3 månader från produktion.
Ingredienser: vetemjöl typ 0, smör och flytande smör, äggula från frigående höns, socker, honung, fruktos, naturlig surdeg (vetemjöl), mono- och diglycerider av fettsyror, salt, naturliga enzymer, vaniljbönor från Madagaskar, naturliga aromer, sultaniner, askorbinsyra; vinlagring (vatten, socker, Passito di Pantelleria 15,5 % vol.). Kan innehålla spår av ägg, jordnötter, andra nötter, soja och senap.
Näringsvärden (per 100 g)
Näringsämne |
Mängd |
Energi |
390 kcal / 1 640 kJ |
Fett |
16 g |
– varav mättat |
9 g |
Kolhydrater |
54 g |
– varav socker |
28 g |
Fibrer |
2,7 g |
Protein |
7,8 g |
Salt |
0,32 g |