Siciliansk Brioche med Tuppo – Den autentiska smaken av ön
Låt dig svepas med av den oförglömliga doften av sicilianska brioche, den mjuka symbolen för frukosten på ön. Degen – manitobamjöl, socker, färska ägg, helmjölk och jäst – jäser långsamt för att ge en doftande moln av smör och citrus.
Perfekta med granita, glass eller helt enkelt ensamma: varje tugga är en sensorisk resa till Sicilien.
Historia och ursprung
brioscia cu tuppu föds i öns hantverksbagerier. “Tuppo” hänvisar till den gamla knuten som sicilianska kvinnor bar, ett kännetecken för denna sociala sötsak.
Ingredienser och tillagning
Kvalitetsmjöl, färsk jäst, ägg, helmjölk och smör. Efter dubbel jäsning formas tuppo, penslas med äggula och mjölk och grillas tills den får en gyllenbrun färg.
Nyckelkarakteristika
- Autentiskt recept: traditionell deg, inga konserveringsmedel.
- ATM-kapsel: garanterad färskhet i upp till 70 dagar.
- On-demand produktion: vi bakar endast efter beställning.
- Varianter: klassisk, choklad, mini brioche.
- Frakt 24/72 h: stötbeständig förpackning i hela Europa.
Tillgängliga varianter
Beställ nu din färska sicilianska brioche: vi förbereder den vid beställningstillfället med leverans inom 24/48 h med Sicilus.