Tumminello-kakor

Biscotti Tumminello - Siciliansk Excellens

Upptäck kollektionen av Biscotti Tumminello, siciliansk excellens i hjärtat av Madonie-parken, i Castelbuono. Med över 40 års erfarenhet och tradition, är Tumminello synonymt med kvalitet, hantverk och äkthet.

Deras kakor föds från gamla sicilianska korn malda på stenar, som Tumminia, Maiorca och Perciasacchi, och från fina ingredienser som Avola-mandel, sicilianska apelsiner och citroner, sicilianska pistagenötter och Modica IGP-choklad.

Varje kaka är en resa mellan lokala smaker, dofter och färger, med ett enda mål: att erbjuda en genuin och autentisk upplevelse.

För den som söker balans utan att ge avkall på smaken, finns även Tumminello fullkornskakor tillgängliga som är det idealiska valet eftersom:

• Tillverkade med fullkornsmjöl rikt på fiber (16%)

• Utan palmolja, hydrerade fetter, konserveringsmedel eller konstgjorda färgämnen

• Med endast sicilianskt mjölk och färska ägg från frigående höns

Perfekta för frukost med te eller yoghurt, eller som ett hälsosamt mellanmål under dagen, förenar Tumminello fullkornskakor välbefinnande och tradition, tack vare en noggrann urval av råvaror och ett hantverksmässigt tillverkningssätt.

Med Tumminello är varje tugga en hyllning till den mest autentiska Sicilien.

Ren och naturlig ingredienser—utan konserveringsmedel, utan konstgjorda färgämnen

När det kommer till dessa kakor är enkelhet och äkthet grundläggande. Du kommer inte att hitta konserveringsmedel eller konstgjorda färgämnen i recepten—bara rena och genuina ingredienser, noggrant utvalda för sin kvalitet. Varje kaka är tillverkad med fullkornsmjöl, färska ägg från frigående höns och sicilianskt mjölk, och undviker medvetet palmolja, hydrerade fetter och överflödiga tillsatser. Resultatet? Kakor som låter de naturliga smakerna av Sicilien träda fram, och ger dig en verkligt autentisk upplevelse med varje tugga.

Så här njuter du av de Sicilianska Fullkornskakorna

Fullkornskakorna från kollektionen Tumminello de är underbart mångsidiga och perfekta för varje stund på dagen. Tack vare det höga fiberinnehållet och avsaknaden av hydrerade fetter eller palmolja, utgör de ett utmärkt val för den som söker en hälsosam och balanserad livsstil.

Njut av dem på många läckra sätt:

• Till frukost: Kombinera dessa kakor med en kopp varmt Twinings te eller en skål krämig grekisk yoghurt för att börja dagen på ett hälsosamt sätt.
• Med eftermiddagste: Deras delikata sötma och krispiga konsistens är den perfekta kombinationen för dina favoritteer, oavsett om du väljer en klassisk English Breakfast eller en väldoftande Earl Grey.
• Som snacks: Dessa kakor är perfekta för en paus mitt på förmiddagen eller eftermiddagen, och ger långvarig energi utan kompromisser.
• Med färsk yoghurt eller frukt: För ett näringsrikt mellanmål, prova att smula kakorna över Chobani yoghurt och tillsätt färska sicilianska apelsiner eller bär.

Oavsett hur du väljer att njuta av dem, fångar dessa fullkornskakor Siciliens anda i varje tugga, och förenar tradition, näring och äkta smak.

Hälsosamma ingredienser du kan lita på

Alla Tumminello-kakor tillverkas med största omsorg, med enbart färska sicilianska ägg från frigående höns. Dessutom innehåller dessa kakor ingen palmolja, hydrerade fetter, konserveringsmedel eller konstgjorda färgämnen—vilket garanterar en ren smak och naturlig godhet i varje tugga. Endast den bästa lokala mjölken och genuina ingredienser används i varje recept, och man förblir trogen de traditioner och värderingar som ligger i hjärtat av det sicilianska bageriet.

Tumminello-kollektionen av kakor inkluderar en mängd sötsaker, inklusive fullkornskakor som är idealiska för en hälsosam livsstil och en balanserad kost. Varje kaka är en resa genom smaker, dofter och lokala färger, som alltid leder till kvalitetsresultat och äkthet.

Mjölkens ursprung

Mjölken som används i dessa kakor kommer uteslutande från Sicilien, vilket säkerställer färskhet och en distinkt lokal smak i varje tugga. Endast den bästa sicilianska mjölken och ägg från frigående höns väljs, utan palmolja, hydrerade fetter, konserveringsmedel eller konstgjorda färgämnen—bara enkla och genuina ingredienser som respekterar den verkliga sicilianska traditionen.

Tumminello-kollektionen av kakor inkluderar en mängd läckerheter, inklusive fullkornskakor som är idealiska för en hälsosam livsstil och en balanserad kost. Varje kaka är en resa av smaker, dofter och lokala färger, som alltid leder till kvalitetsresultat och äkthet.

Alternativa kakor: citronvarianter och med Timilia-mjöl

Letar du efter något annat eller har särskilda kostbehov? Inom traditionen av sicilianska kakor finns det läckra alternativ att upptäcka.

• Citronkakor (utan laktos och utan smör): Upplev den intensiva friskheten från Sicilien med laktosfria citronskorpor, tillagade utan smör eller mjölk. Dessa hantverksmässiga skapelser framhäver livligheten hos de sicilianska citronerna i kombination med äktheten av gamla lokala spannmål och färska gårdsegg—idealiska för den som önskar en autentisk men lättare dessert.

• Rustika skorpor med Timilia-mjöl: För en mer rustik smak är skorporna gjorda med Timilia, en av de mest ädla antika vetesorterna från Sicilien, ett utmärkt val. Deras typiska smuliga konsistens gör dem perfekta för en hälsosam frukost eller mellanmål, och erbjuder en smak som tar med sig smaken av den sicilianska landsbygden direkt till ditt bord.

Båda alternativen framhäver det bästa av den traditionella sicilianska bakverkskonsten, grundad på enkla och högkvalitativa ingredienser och metoder som har överförts genom generationer och definierar öns sötsaker.

Titta på Tumminello-kollektionen av skorpor på Sicilus och upptäck den autentiska smaken av Sicilien!

Cosi Chini: Fyllda skorpor med fikon, aprikoser och choklad, 320 g

Dyk ner i den rika smaken av traditionen från Castelbuono med dessa generöst fyllda skorpor: en perfekt kombination av sötma från fikon och aprikoser och intensiteten av choklad.
Nyckelfunktioner:

• Generös fyllning av torkade fikon, aprikosmarmelad och choklad, med en touch av kaffe för en kryddig ton

• Frasig mördeg gjord med lokalt mjöl, smör och färska ägg

• Sockerglasyr och färgglada strössel för ett oemotståndligt utseende

• Förpackning på 320 g, perfekt att dela eller ge bort
  Läs mer på Sicilus (SICILUS)

Sicilianska skorpor med “Modica Choklad IGP”, 210 g

Hantverksmässig delikatess som förenar sprödheten hos skorpor med den aromatiska djupet av Modica Choklad IGP, tillverkad enligt gamla recept.
Nyckelfunktioner:

• Modica Choklad IGP (min. 70 % kakao) gjord med kakaopasta från Ecuador och muscovadosocker

• Mjöl från gamla vetesorter Timilia och Maiorca, ägg från frigående höns och extra jungfruolivolja

• Helt hantverksmässig produktion i Castelbuono

• Elegant förpackning på 210 g, idealisk för en gourmetpresent
  Läs mer på Sicilus (SICILUS)

Praliner med fyllning av kokos och mandel, 270 g

Sötsaker med exotisk smak, där mjukheten av kokosmjöl kombineras med krispigheten av sicilianska mandlar.
Nyckelfunktioner:

• 32 % kokosmjöl för en intensiv och tropisk arom

• 16 % finhackade sicilianska mandlar, för en krispig konsistens

• Naturliga sötningsmedel: blommig honung och sorbitol

• Utan hydrerade fetter, konstgjorda konserveringsmedel och färgämnen

• Förpackning på 270 g i återvinningsbar kartong, hållbarhet upp till 4 månader
  Läs mer om Sicilus (SICILUS)

Mjuka sicilianska cantucci med rostade mandlar, 270 g

Spröda på utsidan och mjuka på insidan, med 41 % dubbelt rostade mandlar för en omslutande smakupplevelse.
Nyckelfunktioner:

• 41 % sicilianska rostade mandlar för en kraftfull arom

• Recept utan palmolja, utan konserveringsmedel eller färgämnen

• Mjukhet garanterad av färska ägg, sorbitol och blommig honung

• Förpackning på 270 g, perfekt för kaffe- eller tebryggning

• 11 g protein per 100 g: en näringsrik småkaka
  Läs mer om Sicilus (SICILUS)

Zuccotti: Sicilianska småkakor med mandel och zuccata, 320 g

Julgodis från Castelbuono, med ett hölje av smördeg och fyllning av zuccata och mandlar smaksatt med kanel.
Nyckelfunktioner:

• Äkta fyllning av zuccata (kanderad pumpa), mandlar och kanel

• Hantverksmässig smördeg för en balans av konsistenser

• Allsidiga: att njuta av året runt, inte bara vid jul

• Förpackning på 320 g i dekorerad kartong
  Läs mer om Sicilus (SICILUS)

Tumminello småkakor med röda bär, GraniSì, 210 g

En smakexplosion tack vare kombinationen av fullkornsmjöl från gamla sädesslag och blandning av säsongens röda bär.
Nyckelfunktioner:

• Fullkornsmjöl från Madonita och Perciasacchi, rika på fiber

• Blandning av röda bär (ribs, jordgubbar, björnbär, blåbär) för arom och färg

• Rått fullkornsocker för naturlig sötma

• En touch av Marsala för en unik doft

• Förpackning på 210 g, perfekta till frukost eller som ett hälsosamt snacks
  Läs mer om Sicilus (SICILUS)

Buckwheat och manna småkakor, 210 g

Tradition och äkthet möts i dessa rustika småkakor, där bovete möter den naturliga sötman av manna.
Nyckelfunktioner:

• Bas av glutenfritt bovete, med en kraftfull smak

• Manna från Sicilien, söt sav som utvinns från askträdet i Madonie

• Hantverksmässig tillverkning, utan konserveringsmedel

• Förpackning på 210 g, idealisk för kaffe eller te
  Läs mer om Sicilus (SICILUS)

Cantucci med choklad från Modica IGP, 270 g

En läcker version av de klassiska mjuka cantucci, berikade med bitar av fin choklad från Modica IGP.
Nyckelfunktioner:

• 15 % bitar av choklad från Modica IGP, berikade med vanilj- och kryddnoter

• 30 % rostade sicilianska mandlar för en krispig kärna

• Mjuk deg utan palmolja eller hydrerade fetter

• Familjeförpackning på 270 g
  Läs mer om Sicilus (SICILUS)

Citronkakor utan laktos, 210 g

Fräsch citronsmak i ett helt laktos- och smörfritt recept, för ett lätt och smakfullt mellanmål.
Nyckelfunktioner:

• Kanderade citronskal för en autentisk citrusarom

• Siciliansk vetemjöl typ 1, ägg från burhöns och rörsocker

• Extra jungfruolivolja och solrosolja istället för smör

• Utan laktos: lämplig för intoleranta
  Läs mer om Sicilus (SICILUS)

Kakor med manna och apelsin, 210 g

Den perfekta balansen mellan den naturliga sötman av manna och den intensiva doften av kanderade apelsiner.
Nyckelfunktioner:

• 16,4 % Timilia-semolina och mjöl typ 1, malda på sten

• 3 % kanderade apelsinskal för citrusnoter

• 1,5 % mannaflisor och 1 % manna-lösning för unik sötma

• Förpackning på 210 g, perfekta med te eller som energipaus
  Läs mer om Sicilus (SICILUS)

Le Buatte del Mito, assorterad i låda, 120 g

Utmärkt urval av sicilianska delikatesser i en elegant samlarlåda: en resa genom traditionella smaker.
Nyckelfunktioner:

• Assortiment av mandelkakor, julgodis och typiska kakor

• Metallförpackning på 120 g, perfekt som present eller gadget

• Hantverksval av specialiteter från Tumminello

• Designen av förpackningen är inspirerad av myterna och färgerna från Sicilien
  Läs mer om Sicilus (SICILUS)

Biscotti Tumminia och Maiorca, GraniSì, 210 g

De firar de gamla sicilianska kornsorterna Tumminia och Maiorca i rustika kakor med en kraftfull smak och smulig konsistens.
Nyckelfunktioner:

• Mjöl från kornsorterna Tumminia och Maiorca, rika på fibrer och näringsämnen

• Hantverksbearbetning som framhäver doften av det gamla kornet

• Förpackning på 210 g, idealisk för frukost eller snacks
  Läs mer om Sicilus (SICILUS)