Biscotti Manna och Apelsin från Biscottificio Tumminello
De Biscotti Manna och Apelsin från Biscottificio Tumminello är hantverksmässiga läckerheter som firar den rika sicilianska baktraditionen. Dessa kakor kombinerar skickligt lokala högkvalitativa ingredienser för att erbjuda en autentisk smakupplevelse.
Huvudegenskaper:
-
Mjöl från gamla sicilianska spannmål: Användning av mjöl från mjukvete typ 1 och hårdvete Timilia, malda på stenar, som ger en rustik konsistens och en distinkt smak.
-
Äkta ingredienser: Beredda med råsocker, färska ägg från frigående höns, smör, extra virgin olivolja och färsk helmjölk, vilket garanterar kvalitet och färskhet i varje tugga.
-
Smak av siciliansk apelsin: Tillsatsen av kandiserade apelsinskal (3%) ger en livlig citrusnot, som framhäver kakans aromatiska profil.
-
Naturlig sötma från manna: Manna-flisor (1,5%) och en manna-baserad lösning (1%) tillför en mild och unik sötma, härledd från saven av askträd, som samlas in uteslutande i områdena kring Castelbuono och Pollina.
Ingredienser: Mjöl av vete typ 1, råsocker, semolina av hårdvete (sort Timilia) 16,4%, färska ägg (från frigående höns) 11%, smör, extra virgin olivolja 6%, kandiserade apelsinskal (apelsinskal, glukos-fruktossirap, socker) 3%, färsk helmjölk, potatisstärkelse, manna-flisor 1,5%, manna-baserad lösning (vatten, naturlig manna 30%) 1%, jäsmedel: natriumbikarbonat, dinatriumfosfat; aromer, kanel, salt, vanilj.
Dessa kakor är idealiska att avnjuta med te, kaffe eller för att njutas av ensamma som en söt paus under dagen. Kombinationen av den naturliga sötman från manna och den friska smaken av apelsin gör dessa kakor till en unik sensorisk upplevelse, som för med sig de autentiska smakerna från Sicilien.
Obs: Kan innehålla spår av andra nötter.
Näringsdeklaration
|
100g |
Energiinnehåll |
Kj 1804 - Kcal 431 |
Fett |
g 14,3 |
varav mättade fettsyror |
g 4,50 |
Kolhydrater |
g 63,7 |
varav sockerarter |
g 23,8 |
Kostfiber |
g 7,00 |
Protein |
g 8,40 |
Salt |
g 0,45 |