Panettone Utan Laktos med EVO Olja och Citronzest • Bonfissuto (1 kg)
Panettone Utan Laktos med Extra Jungfruolja och Citronzest från Bonfissuto är framtagen för den som inte vill avstå den autentiska smaken av festligheter men undviker laktos. Tack vare naturlig jäsning på 36 timmar med surdeg, blir degen mjuk och väldoftande, medan EVO-olja (5,9 %) förhöjer brödsmulorna och ger krämighet utan användning av smör. De små candiserade citronzester ger en frisk citrusarom och, tillsammans med en krispig blandning av sesamfrön, solrosfrön, linfrön och speltflingor, berikar texturen. Handgjord i Canicattì (AG) och fri från konserveringsmedel, är den idealisk för alla smaker och perfekt som en elegant gåva.
Nyckelfunktioner
-
Utan laktos: lämplig för intoleranta
-
Surdeg jäsning 36 h för jämna luftfickor
-
EVO-olja 5,9 % istället för mejerifetter
-
Citronzester för citrusnoter
-
Blandning av frön och flingor för en krispig touch
-
Naturligt recept, utan artificiella konserveringsmedel
Ingredienser
Vetemjöl typ 0; färsk äggula; candiserade citronzester (citronzester, glukos-fruktossirap); vatten; extra jungfruolja 5,9 %; strösocker; deodiserat kakaosmör; honung; naturlig surdeg; mono- och diglycerider av fettsyror (E471); salt; naturliga citrusaromer; naturlig vaniljarom; askorbinsyra. Topping: sesamfrön, solrosfrön, linfrön och speltflingor. Kan innehålla spår av nötter, soja, mjölk och senap.
Näringsvärden (per 100 g)
Näringsämne |
Mängd |
Energi |
385 kcal / 1 610 kJ |
Fett |
14 g |
– varav mättat |
5,5 g |
Kolhydrater |
56 g |
– varav socker |
27 g |
Kostfiber |
3,2 g |
Protein |
7,0 g |
Salt |
0,30 g |
Förvaring: förvara på en sval och torr plats (15–20 °C); konsumera inom 3 månader från produktionen.