Bonfissuto Panettoni: a arte da pastelaria siciliana em cada mordida
Os panettones Bonfissuto contam a história de uma família siciliana que há gerações seleciona ingredientes locais e os transforma em obras-primas artesanais. Cada doce nasce em Canicattì (AG) com fermentação natural de mais de 36 horas.
As matérias-primas do Panettone Bonfissuto vêm dos territórios mais vocacionados da ilha: pistache de Bronte DOP, Chocolate de Modica IGP e amêndoas de Avola, enriquecidas com baunilha de Madagascar e cascas de citrinos sicilianos. O resultado é uma massa fofinha e perfumada, sem óleo de palma, que traz à mesa a tradição e a inovação de Vincenzo e Giulio Bonfissuto.
Características dos panettones Bonfissuto
Fermentação natural:
A massa do Panettone Bonfissuto repousa mais de 36 horas com fermento natural, garantindo digestibilidade e uma estrutura fofa.
Ingredientes de excelência:
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pistaches de Bronte, Chocolate de Modica, amêndoa de Avola e citrinos sicilianos; são usados apenas manteiga fresca e ovos de criações ao ar livre
Receitas exclusivas:
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do clássico tradicional às variantes gourmet como “18 Carati” com folhas de ouro comestível, o mandorlato com creme de amêndoas e chocolate branco ou o “Panettone das Duas Sicílias” que une amêndoas, grãos antigos e frescas frutas cristalizadas (laranjas da Sicília).
Embalagens elegantes:
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cada Panettone Bonfissuto é embalado à mão em elegantes caixas de presente, ideais para presentes empresariais ou pessoais.
Bonfissuto: Variedade para todos os gostos
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além dos panettones com frutas cristalizadas, existem versões de chocolate sem frutas cristalizadas, variantes sem lactose com azeite virgem e cascas de limão e receitas com uva passa e passito de Pantelleria.
Elegante ideia de presente
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graças à possibilidade de combinar cremes de untar e cestos de Natal Sicilus, os panettones Bonfissuto são um presente único para funcionários, clientes e colaboradores.
O Panettone Bonfissuto representa a excelência da pastelaria siciliana e permite degustar o verdadeiro panettone artesanal em inúmeras variantes, valorizando ao mesmo tempo o território.