O Panettone Tradicional Artesanal Bonfissuto nasce em Canicattì (AG) a partir de uma receita de fermentação natural, unindo ingredientes selecionados e produção artesanal para um doce leve, aromático e sem lactose.
Características principais:
Fermentação natural com massa madre, para uma migalha leve e aerada
Frutas cristalizadas de laranja da Sicília e uva passa sultana, para um equilíbrio de doçura e aroma
Formatos de 750 g e 1 kg, embalados à mão em papel Bonfissuto
Ingredientes
Farinha de trigo tipo 0; gema de ovo de galinhas criadas ao ar livre; manteiga; manteiga líquida; açúcar granulado; mel; frutose; massa madre natural; mono- e diglicerídeos de ácidos graxos; sal; aroma natural de baunilha de Madagascar; aromas naturais; uva passa sultana; laranja cristalizada da Sicília. Pode conter vestígios de frutos de casca rija, soja e leite.
Valores nutricionais (por 100 g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia | 492 kcal |
| Gorduras | 20 g |
| – das quais saturadas | 7,2 g |
| Carboidratos | 65 g |
| – dos quais açúcares | 29 g |
| Proteínas | 11 g |
| Sal | – |
Conservar em local fresco e seco (15–20 °C); após a abertura, consumir dentro de 7–10 dias.
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Sicilus compromete-se com a sustentabilidade, utilizando materiais de embalagem altamente inovadores e respeitadores do ambiente, privilegiando o uso de materiais reciclados para reduzir o impacto ecológico.
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