Scopri la vera pasta siciliana artigianale con grani antichi e trafilatura a bronzo per un gusto unico e autentico

La pasta siciliana artigianale è un prodotto dalla lunga tradizione.

E' realizzata con grani siciliani di qualità eccezionale, ma anche con grani antichi siciliani, come ad esempio il Senatore Cappelli, il Russello e il Tumminia.

In primo luogo la trafilatura a bronzo, un procedimento antico, conferisce alla pasta una superficie ruvida che permette di trattenere meglio il sugo.

In secondo luogo l'essiccazione lenta, a bassa temperatura, permette di conservare tutti i nutrienti e il gusto originale dei grani.

La nostra pasta siciliana artigianale Sicilus è prodotta con grani coltivati localmente e macinati a pietra, per mantenere inalterati i profumi e i sapori.

La pasta artigianale viene poi essiccata lentamente a bassa temperatura per mantenere intatte le proprietà nutrizionali e il gusto originale del grano.

Il risultato è una pasta di qualità superiore, con un gusto autentico e una consistenza unica, perfetta per qualsiasi ricetta, dalla classica pasta alla norma, alle preparazioni più sofisticate.

Grazie alla produzione artigianale e alla scelta degli ingredienti di qualità, la pasta siciliana Sicilus è un prodotto unico, genuino e rappresentativo della cucina siciliana.

Scegli la pasta artigianale siciliana Sicilus ed abbinala i nostri sughi e pesti tipici. 

La produzione con grani locali e/o antichi e trafilatura a bronzo, significa assaporare un gusto autentico e unico, tipico della cucina siciliana, in grado di trasportare i sapori dell'Isola direttamente a casa tua.