Pasta artigianale Casarecce trafilata al bronzo di grano antico Russello, 500 gr
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Descrizione
Casarecce di Grano Antico Russello - 500 g
Le Casarecce di Grano Antico Russello sono una pasta artigianale siciliana trafilata al bronzo, realizzata con semola di grano duro Russello. Il formato corto e ritorto è perfetto per accogliere sughi corposi, pesti, verdure e condimenti mediterranei.
La superficie ruvida ottenuta con la trafilatura al bronzo permette al condimento di legarsi meglio alla pasta, rendendo ogni piatto più ricco e avvolgente.
Caratteristiche chiave
- Formato: casarecce da 500 g.
- Grano antico Russello: varietà siciliana apprezzata per il suo carattere rustico.
- Trafilatura al bronzo: superficie porosa, ideale per trattenere il condimento.
- Pasta artigianale siciliana: pensata per primi piatti dal gusto autentico.
- Uso in cucina: ottima con pesto, pomodoro, melanzane, ragù, legumi e verdure di stagione.
Idee di abbinamento
Provale con pesto alla trapanese, sugo di pomodoro ciliegino, melanzane fritte o una crema di ricotta e pistacchio. Sono ideali anche per primi piatti freddi e insalate di pasta dal sapore siciliano.
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