Che cos’è la brioche siciliana “col tuppo”?

È una soffice brioche dalla forma tipica con “tuppo” (cupoletta), preparata secondo tradizione artigianale siciliana, ideale da gustare con granita o gelato.

Quali ingredienti vengono usati?

Solo materie prime selezionate: farina, uova, burro, zucchero, lievito naturale, vaniglia e scorza di agrumi. Senza conservanti né aromi artificiali.

Come vengono conservate e spedite le brioche Sicilus?

Le brioche sono confezionate in atmosfera protettiva (capsula ATM) subito dopo la cottura, mantenendo freschezza e morbidezza fino a 70 giorni. Spedizioni rapide in 24/48h in tutta Europa.

Come si consuma la brioche col tuppo?

Puoi gustarla in purezza, riscaldata, intinta nel latte, oppure farcita con granita, gelato o creme dolci, secondo la tradizione siciliana.

Esistono varianti o prodotti speciali?

Sì, su Sicilus trovi anche mini brioche, versioni per bambini, e diverse opzioni di confezione, ideali per colazioni, buffet o regali.

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Brioche Siciliane, le originali con il Tuppo!

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Brioche Siciliane con Tuppo – L’autentico sapore dell’isola

Lasciati avvolgere dall’inconfondibile fragranza delle brioche siciliane, il simbolo soffice della colazione isolana. L’impasto – farina manitoba, zucchero, uova fresche, latte intero e lievito – lievita lentamente per regalare una nuvola profumata di burro e agrumi.

Perfette con granita, gelato o semplicemente da sole: ogni morso è un viaggio sensoriale in Sicilia.

Storia e origini

La brioscia cu tuppu nasce nei forni artigianali dell’isola. Il “tuppo” richiama l’antico chignon delle donne siciliane, segno distintivo di questo dolce conviviale.

Ingredienti e preparazione

Farina di qualità, lievito fresco, uova, latte intero e burro. Dopo doppia lievitazione si forma il tuppo, si spennella con tuorlo e latte e si inforna fino a doratura.