Pasta artigianale "Calamarata Integrale" trafilata al bronzo di grano antico Russello, 500 gr
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Descrizione
Calamarata Integrale di Grano Antico Russello - 500 g
La Calamarata Integrale di Grano Antico Russello è una pasta artigianale siciliana trafilata al bronzo, caratterizzata da un formato ad anello ampio e riconoscibile. La versione integrale esalta il gusto rustico del grano Russello e si abbina bene a condimenti mediterranei ricchi di carattere.
Grazie alla superficie ruvida, ottenuta con la trafilatura al bronzo, la pasta trattiene bene sughi, creme e preparazioni a base di verdure, pesce o legumi.
Caratteristiche chiave
- Formato: calamarata integrale da 500 g.
- Grano antico Russello: varietà siciliana dal profilo rustico e aromatico.
- Trafilatura al bronzo: superficie porosa, ideale per condimenti corposi.
- Versione integrale: gusto più intenso e consistenza piena.
- Uso in cucina: perfetta con pesce, pomodoro, melanzane, legumi e verdure di stagione.
Idee di abbinamento
Preparala con calamari, pomodorini e prezzemolo, oppure con una crema di ceci e rosmarino. È un formato scenografico anche per primi piatti al forno dal gusto mediterraneo.
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