Rankiniai Velykų kiaušiniai — Modica IGP šokoladas ir Sicilijos konditerijos gaminiai

Sicilijos Velykų kiaušiniai nėra paprasti kiaušiniai: jie gaminami iš šaltai apdoroto Modica IGP šokolado, 65% tamsaus šokolado, pistikečių šokolado ir kūrybiškų variantų – nuo sūdyto karamelio iki ruby šokolado. Kiekviename kiaušinyje yra staigmena, o kai kuriose versijose pridedama rankų darbo Caltagirone keramika. Ši kolekcija apjungia 19 rūšių gaminių iš geriausių salos šokoladierių ir konditerijų.

Gamintojai

Pasticceria Bonfissuto iš Canicattì siūlo 7 variantus: su migdanių, su lazdelių smulkmenimis, su sūdytu karameliu, pieninį šokoladą su Modica IGP smulkmenimis, ruby šokoladą su raudonais uogomis, baltąjį šokoladą su pistikečių smulkmenimis. Antica Dolceria Rizza iš Modica ruošia IGP šokoladą pagal Modica tradicijas: 200 g ir 800 g tamsaus 65% šokolado kiaušinius, 60 g margučius kiaušinius su staigmena ir 300 g dekoruotą „Primitivo“ kiaušinį. Sabadi siūlo 4 kiaušinius (Pasqualino, Pasqualina, Pasqualino Grande, Pasqualina Grande), kurių staigmena yra Caltagirone keramika. Torrone Trapani sukūrė „TorrUovo“: torrone kiaušinius su pistikečiais, karameliu ir tamsiu šokoladu – unikalią torrone ir Velykų kiaušinio sintetę.

Formatai ir pristatymas

Dydžiai svyruoja nuo 60 g mažų kiaušinių iki didelių 1 kg kiaušinių. Kiekvienas kiaušinis siunčiamas sustiprintoje pakuotėje su specialia smūgių apsauga, nes žinome, kokia trapi yra šokolado gaminiai transportuojant. Pristatymas į Italiją vyksta per 48 valandas, į Europą – per 3–5 dienas.