Sicilus: sicilietiškos migdalnės masės ir sausainiai

Sicilijietiškos migdalo masės ir migdalo sausainiai

Sicilijietiška migdalo masė yra vienas žinomiausių salos saldumas: mažos cukurinės, pagamintos iš migdalo, cukraus ir kiaušinio baltyko, pasižyminčios minkšta šerdice ir šiek tiek traškia paviršiumi. Šioje kolekcijoje Sicilus pristato aštuonis specialumus iš Peluso 1964 laboratorijos – nuo klasikinės migdalo masės su kanduota vyšniai ir citriniais Sicilijos sausainiais iki degustacijos rinkinio su 4 specialumais tiems, kurie nori išbandyti viską. Visi produktai supakuoti individualiai, kad išsaugotų gaivumą ir aromatą, siunčiami per 48–72 valandas po visos Italijos ir taip pat prieinami gastronominiuose dovanų krepšiuose.

Aštuoni migdalo masės specialumai iš Peluso 1964 laboratorijos

Sicilus renkasi sicilijietišką migdalo masę iš tikros laboratorijos: Peluso 1964 – tai istorinė konditerija, kuri dirba su migdalu laikydamasi Sicilijos tradicijų. Pasirinkimas orientuotis į vieną gamintoją užtikrina kokybės nuoseklumą visoje kolekcijoje, be skirtingų prekės ženklų derinimo. Aštuoni variantai apima pagrindinius salos migdalo konditerijos stilius: klasikinę masę su vyšnios papildymais, citrininius sausainius, Sicilijos pisticchio variantus, desertus po pietų su passito vynu ir degustacijs ląkštį, skirtą dovanai arba tiems, kurie dar nes nusprendė, kokį skonį renkasi. Kiekviena migdalo masės dalelė pakuojama individualiai – šis sprendimas saugo migdalo aromatą ir leidžia kiekvieną sausainį lengvai įdėti į padėklą, krepšį ar kitokią progą.

Sicilijietiškos migdalo masės rūšys kataloge

Sicilijietiška migdalo masė išsiskiria papildymais ir natūraliais aromatais, pridedamais prie bazinės migdalo masės. Formos skiriasi priklausomai nuo salos regiono – Catanioje jos dažnai turi charakteristisko S formos, Messinoje yra mažesnės ir baltos, Bronte zonoje randami variantai, praturtinti pistaciu – tačiau pagrindu išlieka šviežiai dirbamas sicilijietiškas migdalas su cukrumi ir kiaušinio baltyku. Kataloge rasite:

• Pistaki migdalo masė su pistaciu: sicilijietiškas pistaciu susitinka su migdalu intensyvaus aromo ir charakteristisko žalios spalvos saldumyne. Prieinamas individualioje pakuotėje.
• Sicilijos citrininiai migdalo sausainiai: Sicilijos citrinų ir apelsinų žiež gale suteikia gaivumo ir Viduržemio jūros natos, kurios subalansuoja migdalo saldumą.
• Divini – migdalo masė su passito ir citriniais: išыскаusnesnis variantas, skirtas elegantiškam desertui po pietų, su sicilijietiško passito vyno aromato natomis. Galima įsigyti internetu.
• Capricci di Mandorla: mišrinė migdalo masė asortiko formatu, idealiai tinka norintiems peržiūrėti pagrindinius skonius vienoje pakuotėje.
• Dolcezze di Sicilia: migdalo sausainiai su pistaciu, vienas populiariausių kolekcijos produktų.
• Fiocchi di Mandorle: minkšti sausainiai, apvalyti migdalo puskėliais ir papuošti kanduota vyšniai.

Ingredientai ir tradicija: sicilijietiškas migdalas centre

Peluso 1964 laboratorijos migdalo masės ruošiamos iš sicilijietiško migdalo, cukraus, kiaušinio baltyko, medaus ir natūralių aromatų. Sicilijoje, ypač Val di Noto ir Siracusano zonose, auginamas migdalas yra vienas vertniausių pasaulyje dėl intensyvaus aromo ir kompaktiškos tekstūros, kuri jį leidžia idealiai naudoti konditerijoje. Pistaciu variantams į bazę pridedamas sicilijietiškas pistaciu, o citrininiams – citrinai ir apelsinai.

Jei norite išbandyti visą gaminių gėslę, rekomenduojame Peluso 1964 degustacijos dėžutę su keturiais skirtingais sicilijietiškos migdalo masės specialumais. Individualius dovanų rinkinius – pavyzdžiui, įmonių dovanoms, jubiliejams ar renginiams – galite užsakyti rašydami info@sicilus.com arba per WhatsApp: paruošiame jums individualų pasiūlymą su migdalo masėmis, sicilijietišku panettone, Modica šokoladu ir kitais mūsų katalogo produktais.

Kiek laiko trunka užsakymų pristatymas ir ar siunčiama į Europą?
Italijoje siuntimas vyksta per 48–72 valandas nuo užsakymo apdorojimo ekspres siuntimo tarnyba. Europos šalims siuntimo kaina prasideda nuo 15,90 €, pristatymo laikas priklauso nuo paskirties šalies. Šių produktų šelf laikas yra šeši mėnesiai, o individuali pakuotė leidžia sicilijietišką migdalo masę saugiai siųsti už Italijos ribų.

Ar sicilijietiška migdalo masė tinka Kalėdų ar įmonių dovanų krepšiams?
Taip, tai vienas populiariausių tradicinių sicilijietiškų saldumynų, renkamų gastronominiams Kalėdų krepšiams ir personalizuotiems įmonių dovanų krepšiams. Šešių mėnesių galiojimo terminas leidžia planuoti pirkimą iš anksto, o individuali pakuotė užtikrina, kad kiekviena migdalo masės dalelė pasiektų gavėją nepažeidžiamai. Individualiems krepšiams su įmonės logotipu ar specifiniais sudėtimis rašykite info@sicilus.com.

Nuo Peluso 1964.