Sizilianisches Olivenöl extra vergine

Sizilianisches Olivenöl extra: DOP, IGP, Sorten und Herkunft

Die Auswahl umfasst Olivenöle aus verschiedenen Regionen Siziliens, mit DOP- und IGP-Zertifizierungen sowie unterschiedlichen Geschmacksprofilen. Dazu gehören Barbera IGP Sicilia und Cutrera IGP Sicilia sowie DOP Val di Mazara, Valle del Belice, Monte Etna, Monti Iblei, Valli Trapanesi und Valdemone.

Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola, Nocellara Etnea, Tonda Iblea, Moresca, Santagatese und Ogliarola messinese prägen die Auswahl. Tempio dell’Ulivo und Lorenzo N. 5 bestehen aus 100% Nocellara del Belice; für Lorenzo N. 5 werden die Oliven vor der Verarbeitung entsteint.

Mildere Öle wie Lorenzo N. 5, Tesoro della Valle und Madre Montagna passen zu Fisch und Salaten. Castello di Resultano bietet ein ausgewogenes fruchtiges Profil; Tempio dell’Ulivo, Baglio delle Saline und Cutrera IGP Sicilia eignen sich mit ihrem kräftigeren Charakter für Bruschetta, Tomaten, gegrilltes Gemüse, Hülsenfrüchte und Fleisch.

Madre Montagna DOP Monte Etna vereint Nocellara Etnea, Tonda Iblea und Moresca; Masserie dell’Altopiano DOP Monti Iblei stammt aus Tonda Iblea und Moresca. Ergänzend finden Sie Würzöle mit Zitrusfrüchten, Oregano, Kräutern, Trüffel sowie Knoblauch und Chili. Aktive Größen reichen von 100 ml bis 750 ml; 250- und 500-ml-Flaschen passen auch in Probier- und Geschenksets.

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