Natives Olivenöl extra g.U. 'Monte Etna' Madre Montagna - Die Authentizität Siziliens in einer Flasche

Das native Olivenöl extra Madre Montagna, g.U. 'Monte Etna', ist ein einzigartiges Produkt, das vom Oleificio Barbera hergestellt wird. An den Hängen des Ätna gelegen, ist dieses Bio-Olivenöl das Ergebnis einer wunderbaren Mischung aus Tradition, Leidenschaft und einzigartigem Gebiet.

Die auf vulkanischem Boden angebauten Oliven Nocellara Etnea, Tonda Iblea und Moresca verleihen dem Öl einen unverwechselbaren Geschmack und eine starke Persönlichkeit. Das Öl hat eine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen und ein frisches, kräuterartiges Aroma. Im Geschmack treten Artischocke und grüne Tomate in den Vordergrund, mit gelegentlichen Noten von frischen Mandeln.

Dieses native Olivenöl extra wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte von Hand gepflückt und gepresst und durch natürliche Tücher gefiltert, um seine Reinheit zu bewahren. Das Extraktionssystem mit kontinuierlichem Zyklus garantiert die höchste Qualität des Endprodukts.

Das Öl Madre Montagna ist vielseitig in der täglichen Küche einsetzbar und passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Gemüse und Gemüsesuppen. Darüber hinaus schmeckt es auch roh auf Bruschetta und frischem Gemüse. Erhältlich in den Größen 250 ml und 750 ml, ist es die geheime Zutat, die Ihrer Küche noch gefehlt hat.

Verleihen Sie Ihren Gerichten einen Hauch von Sizilien mit dem Nativen Olivenöl Extra D.O.P. "Monte Etna" Madre Montagna der Oleificio Barbera.

Sizilianischer Ursprung:

Das Native Olivenöl Extra D.O.P. "Monte Etna" Madre Montagna wird im Herzen des östlichen Siziliens, an den Hängen des Ätna, hergestellt. Diese einzigartige vulkanische Landschaft und das windige Klima verleihen dem Öl einzigartige Eigenschaften und schaffen ein Produkt, das die Region, aus der es stammt, authentisch zum Ausdruck bringt.

Kultivar Pregiata:

Die Oliven, die zur Herstellung dieses hochwertigen Öls verwendet werden, stammen von den Sorten Nocellara Etnea (80%), Tonda Iblea (10%) und Moresca (10%). Diese Sorten, die auf den hohen Hügeln angebaut werden, ergeben ein Öl mit einer starken Persönlichkeit und einem unverwechselbaren Geschmack.

Von Hand geerntet:

Die Oliven für das Native Olivenöl Extra P.D.O. 'Monte Etna' Madre Montagna werden von Hand geerntet, eine traditionelle Methode, die es ermöglicht, die besten Früchte auszuwählen und ihre Integrität zu bewahren. Diese Sorgfalt und Liebe zum Detail tragen zur Herstellung eines hochwertigen Öls bei.

Extraktion und Filtration:

Nach der Ernte werden die Oliven innerhalb von 24 Stunden in die Ölmühle gebracht, um verarbeitet zu werden. Die Extraktion erfolgt in einer Anlage mit kontinuierlichem Kreislauf, wodurch die Eigenschaften der Oliven intakt bleiben. Anschließend wird das Öl durch natürliche Tücher gefiltert, ein Verfahren, das die Reinheit des Endprodukts garantiert.

Aroma und Geschmack:

Das Native Olivenöl Extra P.D.O. 'Monte Etna' Madre Montagna hat ein leichtes, fruchtiges, tendenziell mittleres Aroma, das durch Anklänge an Artischocke, grüne Tomate und gelegentliche Noten von frischen Mandeln bereichert wird. Der Geschmack ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen bitter und würzig und hinterlässt ein einzigartiges Gefühl im Mund.

Vielseitigkeit in der Küche:

Dieses Öl ist äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Es passt perfekt zu gebratenem Fisch, Gemüse und Suppen mit Hülsenfrüchten und bereichert die Gerichte mit seinem einzigartigen Geschmack. Darüber hinaus ist das Öl von Madre Montagna auch roh köstlich und eignet sich perfekt zum Verfeinern von Bruschetta und frischem Gemüse.

Format:

Das native Olivenöl extra D.O.P. "Monte Etna" Madre Montagna ist in zwei Formaten erhältlich: 250 ml und 750 ml. Wählen Sie das Format, das am besten zu Ihren Bedürfnissen passt, und verleihen Sie Ihrer Küche einen Hauch von authentischer sizilianischer Qualität.