Sizilianische Brioche mit Tuppo – Der authentische Geschmack der Insel
Lass dich von dem unverwechselbaren Duft der sizilianischen Brioche umhüllen, dem weichen Symbol des insularen Frühstücks. Der Teig – Manitoba-Mehl, Zucker, frische Eier, Vollmilch und Hefe – geht langsam auf und schenkt eine duftende Wolke aus Butter und Zitrusfrüchten.
Perfekt mit Granita, Eis oder einfach nur für sich: Jeder Biss ist eine sensorische Reise nach Sizilien.
Geschichte und Ursprünge
Die brioscia cu tuppu entsteht in den handwerklichen Bäckereien der Insel. Der „tuppo“ erinnert an das alte Chignon der sizilianischen Frauen, ein Markenzeichen dieses geselligen Gebäcks.
Zutaten und Zubereitung
Mehl von hoher Qualität, frische Hefe, Eier, Vollmilch und Butter. Nach der doppelten Gärung wird der Tuppo geformt, mit Eigelb und Milch bestrichen und bis zur goldenen Farbe gebacken.
Wesentliche Merkmale
- Authentisches Rezept: traditioneller Teig, keine Konservierungsstoffe.
- ATM-Kapsel: garantierte Frische bis zu 70 Tagen.
- On-Demand-Produktion: wir backen nur nach Bestellung.
- Varianten: klassisch, mit Schokolade, Mini-Brioche.
- Versand 24/72 h: stoßsicheres Verpackung in ganz Europa.
Verfügbare Varianten
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