Monti Iblei DOP Masserie dell'Altopiano Natives Olivenöl Extra, Oleificio Barbera, 750 ml

Natives Olivenöl Extra Monti Iblei g.U. - Masserie dell'Altopiano, 750 ml

Erleben Sie ein authentisches Geschmackserlebnis mit dem Nativen Olivenöl Extra Monti Iblei DOP "Masserie dell'Altopiano" von Oleificio Barbera. Die Oliven, die zwischen Oktober und November ausschließlich von Hand geerntet werden, wachsen an den sonnigen Hängen des Hyblean-Plateaus, wo das Mikroklima und die kalkhaltigen Böden den Früchten ein einzigartiges Aromaprofil verleihen. Jeder Tropfen ist das Ergebnis einer Kaltpressung innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte, um die Aromen und die wertvollen natürlichen Antioxidantien der Frucht zu erhalten.

Dieses native Olivenöl extra hat eine smaragdgrüne Farbe mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von fruchtigen Noten, einem krautigen Nachgeschmack und einem angenehmen Hauch von Schärfe aus. Dank seines Säuregehalts von weniger als 0,3 % und seines hohen Gehalts an Polyphenolen ist es ein Verbündeter der Herz-Kreislauf-Gesundheit und ein Grundpfeiler der Mittelmeerdiät. Er eignet sich hervorragend zum Anreichern von Rohkostsalaten, Carpaccio und Frischkäse sowie zum Verfeinern von Suppen, Hülsenfrüchten und Niedrigtemperaturzubereitungen und garantiert in jedem Rezept einen Beitrag zu Geschmack und Wohlbefinden.

Wichtigste Produktmerkmale

• Zertifizierung "Monti Iblei" g.U.Schutz der kurzen Lieferkette und der kulturellen Identität des Gebiets

• Kaltpressung innerhalb von 24 Stunden: maximale Erhaltung der nahrhaften und organoleptischen Eigenschaften

• Mittlerer fruchtiger Geschmack: Noten von grünen Oliven, frischen Mandeln und frisch gemähtem Gras

• Säuregehalt ≤ 0,3: ein Zeichen für Reinheit und hervorragende Frische

• Hoher Gehalt an Polyphenolen: unterstützt die antioxidative Funktion und das allgemeine Wohlbefinden

• Manuelle Erntemethode: sorgfältige Auswahl der besten Früchte eines jeden Olivenhains

• 750 ml Flasche aus dunklem Glas: schützt vor Oxidation und bewahrt den Geschmack

• Elegante Verpackung: ideal für Firmenauszeichnungen, Geschenkkörbe oder Gourmetgeschenke

• Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung: natürliche Quelle für gute Fette

• Nachhaltige Produktion: Respekt für die Umwelt und die ländlichen Traditionen

Die Exzellenz Siziliens auf den Tisch bringen: ein natives Öl extra, das die Geschichte der Monti Iblei erzählt, inmitten intensiver Düfte und alltäglichem Wohlbefinden. Perfekt für jede Gelegenheit, vom täglichen Mittagessen bis zum raffinierten Geschenk.

Was ist Natives Olivenöl Extra Primo DOP Monti Iblei?

Natives Olivenöl extra Primo DOP Monti Iblei ist ein raffiniertes Öl, das hauptsächlich aus der angesehenen Sorte Tonda Iblea gewonnen wird, der wahren Königin der Olivenhaine im Osten Siziliens. Die Oliven werden nach strengen DOP-Spezifikationen sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass mindestens 90 % aus der Sorte Tonda Iblea stammen, während die restlichen 10 % aus anderen lokalen Sorten bestehen können, was das sensorische Profil des Produkts bereichert.

Dieses Öl zeichnet sich durch sein intensives und umhüllendes Aroma aus: lebendige Noten von grüner Tomate, frischen Kräutern und ein zarter Hauch von frisch gemähtem Gras kommen zum Vorschein. Am Gaumen ist die Struktur reichhaltig und ausgewogen, mit einer harmonisch abgestimmten bitteren und würzigen Note und einem Hauch von Artischocke und Wiesengras.

Das Öl Masserie dell'Altopiano, Monti Iblei g.U., schmeckt am besten roh zu einfachen und unverfälschten Gerichten wie Bruschetta, Salaten der Saison, gegrilltem Gemüse, Suppen mit Hülsenfrüchten, gegrilltem Fleisch und sogar Fisch- und Wildgerichten. Jeder Tropfen verkörpert die authentische Geschichte der Monti Iblei mit ihrer bezaubernden Landschaft und einer über Generationen weitergegebenen Olivenanbautradition.