Massas artesanais sicilianas
Massa Siciliana Artesanal: Russello, Formatos Tradicionais e Pistácio
A coleção Massa Siciliana Artesanal reúne os formatos de massa do catálogo SICILUS, com destaque para a linha de trigo Russello e algumas massas com pistácio.
Massa de trigo Russello
Entre os produtos disponíveis encontra casarecce, rigatoni, paccheri, calamarata, conchiglie e gnocchetti, também em versões integrais. As fichas de muitos destes produtos indicam a moldagem em matrizes de bronze e a utilização da variedade antiga de trigo Russello.
Massa com pistácio
A coleção inclui também massas com pistácio como busiata e arricciatella. Para descobrir pestos, cremes e outras especialidades, visite Pistácio Siciliano.
Como combinar
Para preparar um prato de massa, pode combiná-la com molhos e pestos sicilianos, com pesto de pistácio ou com um azeite virgem extra siciliano.
Degustação e presentes
Encontrará também caixas de degustação com vários formatos de massa Russello. Para um conjunto já composto, explore os Conjuntos Pasta & Basta ou os Conjuntos de Presente Sicilianos.
Para informações sobre ingredientes, formato, características de produção e tempo de cozedura, consulte sempre a ficha de cada massa.