Pâtes siciliennes artisanales
Pâtes siciliennes artisanales : blés anciens, tréfilées au bronze et saveur méditerranéenne
Les pâtes siciliennes artisanales racontent une cuisine simple, généreuse et ancrée dans le territoire. Dans cette sélection, vous trouverez des formats réalisés avec des blés siciliens et des blés anciens comme le Russello, conçus pour offrir des premiers plats au caractère authentique.
La tréfilée au bronze confère aux pâtes une surface rugueuse, idéale pour retenir les sauces, les pestos et les condiments. Le séchage lent contribue à une bonne tenue à la cuisson et à une texture pleine, parfaite pour les recettes quotidiennes et les plats plus élaborés.
Caractéristiques de la sélection
- Formats siciliens : casarecce, rigatoni, paccheri, calamarata, coquilles, gnocchetti et variantes complètes.
- Blé ancien Russello : goût rustique et reconnaissable, idéal pour les plats méditerranéens.
- Tréfilée au bronze : surface poreuse qui retient mieux le condiment.
- Idéale avec sauces et pestos : parfaite avec tomate, pesto de pistache, aubergines, légumineuses, poisson et huile d'olive vierge extra.
- Parfaite pour coffrets cadeaux : un produit essentiel à intégrer dans des paniers gastronomiques et des cadeaux siciliens.
Pâtes siciliennes à offrir
Les pâtes artisanales sont une base parfaite pour composer un cadeau gastronomique sicilien : associez-les à un pesto, à une sauce prête, à une conserve ou à une bouteille d'huile d'olive vierge extra. Pour une solution déjà prête, découvrez les Coffrets Pasta & Basta, les Sauces et pestos siciliens et les Coffrets cadeaux siciliens.
Comment les associer
Essayez-les avec une sauce à la Norma, un pesto de pistache, des tomates cerises, des câpres, du thon, de l’espadon ou des légumes de saison. Pour un cadeau complet, associez-les à un pesto sicilien, une sauce prête et une bouteille d'huile d'olive vierge extra.