La Sicile n'est pas une catégorie de notre catalogue. C'est le critère selon lequel nous le construisons.

Sicilus sélectionne des spécialités fabriquées en Sicile par des producteurs siciliens, en privilégiant la qualité, le territoire et la capacité de produits authentiques à raconter l'île.

Notre règle de sélection

• Producteurs siciliens : nous privilégions les entreprises, ateliers et producteurs enracinés en Sicile.
• Fabrication en Sicile : pour faire partie de la Sélection Sicilus, le produit doit être fabriqué sur l'île.
• La qualité avant la quantité : être sicilien ne suffit pas ; chaque produit doit répondre à nos critères de qualité et de cohérence.
• Provenance déclarée : lorsque cela est possible, nous indiquons le producteur et le territoire d'origine afin de rendre notre sélection transparente.

Les Collections Spéciales Sicilus

Dans de rares cas, nous accueillons des produits qui ne sont pas fabriqués en Sicile lorsque leur lien avec la culture de l'île est authentique, central dans le projet et documenté. Ils sont clairement identifiés comme Collections Spéciales Sicilus et ne sont jamais présentés comme fabriqués en Sicile.

Les Coffrets Sicilus

Les coffrets et assortiments composés de plusieurs spécialités conformes à notre règle peuvent être identifiés comme Coffret Sicilus. La mention « Sélectionné et conditionné en Sicile » décrit la sélection et le conditionnement du coffret : elle n’attribue pas à Sicilus la fabrication des différents aliments, qui restent fabriqués par leurs producteurs respectifs.

Ce que couvre la Règle Sicilus

La Règle concerne notre assortiment gastronomique et les produits sélectionnés pour raconter la Sicile. Les services et accessoires d'emballage, comme les cartes, le packaging ou les initiatives environnementales facultatives, sont des éléments de service et ne sont pas présentés comme des produits de la Sélection Sicilus.

Ce qui ne suffit pas pour entrer chez Sicilus

Un graphisme méditerranéen, une référence générique au sud de l'Italie ou une esthétique simplement inspirée de la Sicile ne suffisent pas. Le lien avec le territoire doit être réel, reconnaissable et cohérent avec le projet.

Pourquoi ce choix compte

Pour nous, sélectionner la Sicile signifie donner de la place aux producteurs, aux savoir-faire, aux traditions et aux territoires de l'île. Pour ceux qui choisissent Sicilus, cela signifie savoir que derrière chaque coffret cadeau et chaque spécialité se trouve un critère précis, et non un assortiment aléatoire.

Sicilus : La Sicile, par choix.