Pâtes Artisanales Calamarata de Blé Ancien Russello Sicilus 500g
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Descrizione
Pâtes artisanales Calamarata de blé ancien Russello – 500 g
Les pâtes artisanales « Calamarata » sont un format de pâtes traditionnel napolitain, caractérisé par de larges anneaux qui rappellent la forme des calamars. Cette version artisanale est réalisée avec de la semoule de blé dur de la variété ancienne Russello, cultivée en Sicile selon des méthodes biologiques. Le tréfilage au bronze et le séchage lent à basse température confèrent aux pâtes une surface rugueuse, idéale pour retenir les sauces, et préservent les qualités organoleptiques du blé.
Caractéristiques :
- Ingrédients de haute qualité : semoule de blé dur Russello biologique, eau.
- Tréfilage au bronze : garantit une texture poreuse qui absorbe parfaitement les sauces et les assaisonnements.
- Séchage lent à basse température : préserve la saveur authentique et les propriétés nutritionnelles du blé ancien.
- Format polyvalent : idéal pour les recettes à base de poisson, comme la traditionnelle sauce aux fruits de mer, mais convient également aux assaisonnements végétariens riches et savoureux.
Conseils de cuisson : Cuire les pâtes artisanales « Calamarata » dans une eau salée abondante pendant environ 12 minutes ou jusqu'au degré de cuisson souhaité. Il est recommandé de remuer délicatement pendant la cuisson pour éviter que les anneaux ne collent entre eux. Une fois égouttées, assaisonner immédiatement pour exploiter au mieux leur capacité à absorber les saveurs.
Ces pâtes représentent une excellence de la tradition culinaire sicilienne et offrent une expérience gastronomique authentique grâce à l'utilisation de blés anciens et de méthodes de fabrication artisanales.
Fiche technique
| Poids | 500 g |
| Type de blé | Russello |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
| Énergie kJ | 1426 / 341 kcal |
| Matières grasses | 1,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 72,7 g |
| dont sucres | 2,2 g |
| Fibres | 2,6 g |
| Protéines | 13,5 g |
| Sel | < 0,012 g |
Spedizione e Consegna
Expédition et livraison
Sicilus expédie des produits alimentaires siciliens avec des transporteurs express comme FedEx, DHL et GLS. Pour protéger la fraîcheur et l’intégrité des produits, certaines catégories suivent des circuits d’expédition dédiés : les produits du catalogue général partent de l’entrepôt Sicilus, les brioche de l’atelier Siculabrioche, les Bibite Bona du producteur, tandis que les produits fragiles comme les coques et les cannoli peuvent nécessiter des emballages dédiés.
Italie - catalogue général
Gratuit dès € 89,00
Sous le seuil : € 8,90.
Europe UE - catalogue général
Gratuit dès € 149,00
Sous le seuil : à partir de € 12,90.
Pays hors UE activés
Suisse, Royaume-Uni et pays hors UE actifs au checkout : à partir de € 22,90.
Produits avec expédition dédiée
Brioche, Bibite Bona et produits fragiles peuvent générer une expédition séparée.
Important : si votre panier réunit des produits qui partent de différents entrepôts, le checkout peut afficher plusieurs expéditions. Le coût correct est toujours affiché avant le paiement.
Délais de préparation et de livraison
- Préparation de la commande : normalement 2 à 4 jours ouvrables.
- Italie : livraison moyenne 48 à 72 heures après la remise au transporteur.
- Europe : livraison moyenne 3 à 5 jours ouvrables après la remise au transporteur.
- Produits frais : les brioche sont préparées après la commande et peuvent nécessiter quelques jours supplémentaires.
Italie
Catalogue général
| Valeur de la commande | Expédition |
|---|---|
| € 0,00 - € 88,99 | € 8,90 |
| Dès € 89,00 | Gratuite |
Bibite Bona - Italie
| Poids | Expédition dédiée |
|---|---|
| Jusqu’à 25 kg, environ 1-2 caisses | € 10,90 |
| 25,1 - 50 kg, environ 3-4 caisses | € 19,90 |
| Plus de 50 kg | € 39,90 |
Brioche siciliennes - Italie
| Poids volumétrique | Expédition dédiée |
|---|---|
| Jusqu’à 50 kg | € 8,90 |
| Plus de 50 kg, palette | € 19,90 |
Europe UE
Catalogue général - expédition standard
| Valeur de la commande | Expédition standard |
|---|---|
| € 0,00 - € 74,99 | € 12,90 |
| € 75,00 - € 100,00 | € 14,90 |
| € 100,01 - € 124,99 | € 17,90 |
| € 125,00 - € 148,99 | € 19,90 |
| Dès € 149,00 | Gratuite |
Europe UE - option assurée payante
Lorsqu’elle est disponible, le checkout peut également proposer une expédition assurée. Elle est facultative et reste payante même lorsque l’expédition standard est gratuite.
| Valeur de la commande | Express International + Insurance |
|---|---|
| € 0,00 - € 74,99 | € 19,90 |
| € 75,00 - € 100,00 | € 22,90 |
| € 125,00 - € 200,00 | € 34,90 |
| € 200,01 - € 300,00 | € 29,90 |
| Dès € 300,01 | € 39,90 |
Commandes lourdes : pour le catalogue général UE, un tarif palette/hors gabarit de € 49,90 s’applique lorsque le poids dépasse 50 kg.
Brioche siciliennes - Europe UE
Les brioche partent fraîches de l’atelier Siculabrioche. Les tranches sont calculées sur le poids volumétrique.
| Poids volumétrique | DE, ES, PL, CZ, AT | FR, BE, GR, HU, LU, SK, SI, HR, RO, BG | NL, PT, SE, IE, DK, FI, LV, LT, EE, CY, MT |
|---|---|---|---|
| Jusqu’à 7 kg | € 9,90 | € 11,90 | € 14,90 |
| 7,01 - 14 kg | € 16,90 | € 19,90 | € 22,90 |
| 14,01 - 26 kg | € 21,90 | € 25,90 | € 28,90 |
| 26,01 - 52 kg | € 39,90 | € 42,90 | € 49,90 |
| 52,01 - 105 kg | € 69,90 | € 74,90 | € 84,90 |
| Plus de 105 kg | € 99,90 | € 109,90 | € 119,90 |
Bibite Bona - Europe UE
Les Bibite Bona partent du producteur avec un emballage renforcé anti-casse. Chaque caisse correspond à un colis dédié.
| Poids / caisses | DE, ES, PL, CZ, AT | FR, BE, GR, HU, LU, SK, SI, HR, RO, BG | NL, PT, SE, IE, DK, FI, LV, LT, EE, CY, MT |
|---|---|---|---|
| Jusqu’à 11 kg, 1 caisse | € 15,90 | € 17,90 | € 19,90 |
| 11,01 - 25 kg, 2 caisses | € 29,90 | € 33,90 | € 37,90 |
| 25,01 - 50 kg, 3-4 caisses | € 54,90 | € 59,90 | € 64,90 |
| 50,01 - 100 kg, 5+ caisses | € 99,90 | € 109,90 | € 119,90 |
Suisse, Royaume-Uni et pays hors UE activés
Les expéditions hors UE peuvent inclure une gestion douanière export et des tarifs différents du marché UE.
| Valeur de la commande | Expédition standard | Standard + assurance |
|---|---|---|
| € 0,00 - € 74,99 | € 22,90 | € 29,90 |
| € 75,00 - € 150,00 | € 32,90 | € 44,90 |
| € 150,01 - € 250,00 | € 45,90 | € 59,00 |
| Dès € 250,01 | € 59,90 | € 79,00 |
Pourquoi vous voyez parfois plusieurs expéditions
- Catalogue général : part de l’entrepôt Sicilus.
- Brioche : partent fraîches de l’atelier Siculabrioche.
- Bibite Bona : partent du producteur avec un emballage dédié.
- Coques, cannoli et produits fragiles : peuvent nécessiter des emballages séparés afin de réduire le risque de casse.
Cette organisation évite de comprimer les produits fragiles ou frais avec des marchandises lourdes et nous permet de maintenir la qualité de la livraison.
Autres informations utiles
Facture : vous pouvez indiquer votre numéro de TVA et vos données SDI/PEC dans les notes de commande ou nous contacter immédiatement après l’achat.
Cadeaux : nous n’insérons pas de prix visibles dans les colis. Le reçu reste disponible en version numérique.
Informazioni Prodotto
Alcune informazioni obbligatorie di etichettatura relative a questo prodotto sono in fase di aggiornamento, nel rispetto dell’art. 14 del Regolamento (UE) n. 1169/2011.
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