Pâtes Calamarata artisanales tréfilées au bronze à partir d'ancien blé Russello, 500 gr
Calamarata Sicilus : tradition sicilienne avec du blé Russello ancien Les pâtes Calamarata artisanales étirées au bronze sont en effet un hommage à la tradition sicilienne. Fabriquées avec l'ancien blé Russello, l'une des variétés les plus prisées cultivées dans les terres fertiles de l'île, ces pâtes offrent donc une expérience gastronomique unique. De plus, ces pâtes artisanales sont connues pour...
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Calamarata Sicilus : tradition sicilienne avec du blé Russello ancien
Les pâtes Calamarata artisanales étirées au bronze sont en effet un hommage à la tradition sicilienne. Fabriquées avec l'ancien blé Russello, l'une des variétés les plus prisées cultivées dans les terres fertiles de l'île, ces pâtes offrent donc une expérience gastronomique unique.
De plus, ces pâtes artisanales sont connues pour leur forme distinctive, qui ressemble à des rondelles de calamar, ce qui les rend idéales pour conserver les saveurs de n'importe quelle sauce. Choisir Calamarata Sicilus, c'est donc non seulement profiter d'un produit de haute qualité, mais aussi vivre une expérience authentique de la cuisine sicilienne.
Caractéristiques principales :
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Forme polyvalente : Sa forme en anneau est parfaite pour les plats de fruits de mer, comme les calamars ou les fruits de mer ; cependant, il peut également être utilisé dans des préparations plus créatives, comme des pâtes farcies ou des gratins cuits au four.
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Blé ancien Russello : Fabriqué à partir de blé 100 % Russello, connu pour sa teneur élevée en protéines et en nutriments. De plus, ce blé est cultivé de manière naturelle et durable, sans utilisation d'additifs chimiques, garantissant ainsi un produit authentique et sain.
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Artisanat : La production suit des processus artisanaux, avec un séchage lent qui préserve le goût authentique et la consistance idéale, pour un résultat final qui conquiert, en fait, au premier goût.
Avantages du blé Russello ancien :
Le blé Russello, utilisé à Calamarata, offre de nombreux bienfaits pour la santé. Plus digestes que les pâtes modernes, elles sont également idéales pour ceux qui souffrent de légères intolérances alimentaires. De plus, la Calamarata Complète, produite avec la même céréale, est particulièrement riche en fibres et conserve intacts tous les nutriments de la céréale, assurant ainsi un plus grand bien-être.
Saveur et accords :
Le blé Russello confère à la Calamarata une saveur authentique, intense et riche, qui rehausse chaque assaisonnement, des sauces de poisson aux légumes. Sa forme en anneau est donc parfaite pour retenir les sauces et amplifier le plaisir de chaque bouchée. Essayez-le, par exemple, avec des calamars frais ou dans un plat à gratin cuit au four pour une véritable expérience sicilienne.
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Pâtes artisanales tréfilées au bronze Calamarata
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