Boîte 6 pcs de pâtes artisanales 'Calamarata' bronze tirées du blé ancien Russello, 500 gr

Calamarata Sicilus : Tradition sicilienne avec du blé ancien Russello

La Calamarata Sicilus est sans aucun doute un hommage à la tradition sicilienne. En effet, elle est élaborée à partir de l'ancien blé Russello, l'une des variétés les plus prisées cultivées sur les terres fertiles de l'île.

De plus, ces pâtes artisanales sont connues pour leur forme unique, qui rappelle les anneaux de calmar, ce qui les rend idéales pour conserver les saveurs de n'importe quelle sauce. Choisir la Calamarata Sicilus, c'est donc non seulement profiter d'un produit de grande qualité, mais aussi faire l'expérience d'une authentique cuisine sicilienne.

Caractéristiques principales :

• Polyvalence Forme : Avec sa forme en anneau, elle est parfaite pour les plats de fruits de mer, tels que les calmars ou les fruits de mer, mais peut également être utilisée dans des préparations plus créatives, telles que les pâtes farcies ou le gratin au four.
• Blé ancien Russello : Fabriqué à partir de 100 % de blé Russello, connu pour sa haute teneur en protéines et en nutriments, cultivé de manière naturelle et durable, sans utilisation d'additifs chimiques.
• Fabriqué à la main : La production suit des processus artisanaux, avec un séchage lent qui préserve le goût authentique et la texture idéale.

Avantages du Grano Antico Russello

Le blé Russello, utilisé dans la Calamarata, présente de nombreux avantages pour la santé. Plus digeste que les pâtes modernes, il est également idéal pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires légères. La Calamarata Integrale, fabriquée à partir du même blé, est particulièrement riche en fibres et conserve intacts tous les éléments nutritifs du grain, ce qui garantit un plus grand bien-être.

Goûts et combinaisons :

Le blé Russello confère à la Calamarata une saveur authentique, intense et riche qui rehausse toutes les sauces, des sauces de poisson aux légumes. Sa forme en anneau est idéale pour contenir les sauces et amplifier le plaisir de chaque bouchée. Essayez-la avec des calmars frais ou dans un plat gratiné au four pour vivre une véritable expérience sicilienne.

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