Boîte de 6 pâtes 'Paccheri' faites à la main, tirées au bronze, à base de blé ancien Russello, 500 gr
Boîte de 6 pâtes 'Paccheri' faites à la main, tirées au bronze, à base de blé ancien Russello, 500 gr
Description
Artisanat Pasta Paccheri Bronze emballé de blé antique Russello
Découvrez notre paccheri en bronze artisanal, fabriqué avec une sémine intégrale du blé ancien Russello cultivé en Sicile. La forme "géante" des Paccheri, inspirée par la tradition napolitaine, conserve les sauces et les condiments, offrant une expérience de goût intense et authentique.
Caractéristiques clés
- Antico Russello Wheat: Semoline complète riche en fibres, protéines et vitamines
- Conduite en bronze: Surface rugueuse qui capture chaque assaisonnement
- Séchage lent: à basse température pour préserver l'arôme et les propriétés nutritionnelles
- Formulaire "package": Taille généreuse et murs épais, parfaits pour les sauces à cod
- Digestibilité élevée: Moins de gluten que les grains modernes
- 100% fabriqué en Sicile: Traitement à chaîne courte et artisanale
- Poids de l'emballage: 500 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Nutritif | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 1 426 kJ / 341 kcal |
| Graisse | 1,2 g |
| dont saturé | 0,2 g |
| Glucides | 72,7 g |
| dont les sucres | 2,2 g |
| Fibre | 2,6 g |
| Protéine | 13,5 g |
| Sel | <0,012 g |
Suggestions du chef
- Avec sauce tomate fraîche, mozzarella au basilic et aux buffles
- Farci de ricotta et d'épinards, assaisonné de tomates cerises et d'espadon
- Dans le four avec du ragoute de viande et du fromage filandreux
Expédition et livraison
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Expédition internationale + assurance
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