Pâtes artisanales Conchiglie extrudées au bronze, blé ancien Russello, 500 g

Conchiglie de blé ancien Russello - 500 g

Les Conchiglie de blé ancien Russello sont des pâtes artisanales siciliennes tréfilées au bronze, au format pratique et très polyvalent. Leur forme recueille la sauce à l'intérieur, les rendant idéales pour les sauces crémeuses, les pestos, les légumineuses et les légumes.

Réalisées avec du blé dur Russello, elles apportent à table des pâtes au goût authentique et à la surface rugueuse, conçues pour des premiers plats simples mais soignés.

Caractéristiques clés

• Format : conchiglie de 500 g.
• Blé ancien Russello : variété sicilienne au caractère rustique et méditerranéen.
• Tréfilage au bronze : surface poreuse, parfaite pour retenir la sauce.
• Format polyvalent : adapté aux recettes chaudes, froides et aux plats uniques.
• Utilisation en cuisine : excellentes avec du pesto, de la tomate, de la ricotta, des légumes, des légumineuses et des sauces à base d'huile d'olive vierge extra.

Idées d'association

Essayez-les avec du pesto alla trapanese, de la tomate fraîche et du basilic, ou avec des pois chiches, du romarin et un filet d'huile d'olive vierge extra. Elles sont également parfaites pour les salades de pâtes siciliennes.