Les panettoni Bonfissuto racontent l'histoire d'une famille sicilienne qui, depuis des générations, sélectionne des ingrédients locaux et les transforme en chefs-d'œuvre artisanaux. Chaque douceur naît à Canicattì (AG) avec une fermentation naturelle de plus de 36 heures.
Les matières premières du Panettone Bonfissuto proviennent des territoires les plus propices de l'île : pistaches de Bronte DOP, Chocolat de Modica IGP et amandes d'Avola, enrichies de vanille de Madagascar et de zestes d'agrumes siciliens. Le résultat est une pâte moelleuse et parfumée, sans huile de palme, qui apporte à table la tradition et l'innovation de Vincenzo et Giulio Bonfissuto.
la pâte du Panettone Bonfissuto repose plus de 36 heures avec du levain, assurant digestibilité et une structure moelleuse.
pistaches de Bronte, Chocolat de Modica, amande d'Avola et agrumes siciliens ; seuls du beurre frais et des œufs provenant d'élevages en plein air sont utilisés.
du classique traditionnel aux variantes gourmet comme “18 Carats” avec des feuilles d'or comestible, le mandorlato avec crème d'amandes et chocolat blanc ou le “Panettone des Deux Siciles” qui allie amandes, grains anciens et fruits confits frais (oranges de Sicile).
chaque Panettone Bonfissuto est emballé à la main dans de belles boîtes cadeaux, idéales pour des cadeaux d'entreprise ou personnels.
en plus des panettoni avec fruits confits, il existe des versions au chocolat sans fruits confits, des variantes sans lactose avec de l'huile d'olive extra vierge et des zestes de citron et des recettes avec des raisins secs et du passito de Pantelleria.
grâce à la possibilité d'associer des crèmes à tartiner et des paniers de Noël Sicilus, les panettoni Bonfissuto sont un cadeau unique pour les employés, clients et collaborateurs.
Le Panettone Bonfissuto représente l’excellence de la pâtisserie sicilienne et permet de déguster le véritable panettone artisanal dans de nombreuses variantes, tout en valorisant le territoire.
