Panettone sans lactose à l'huile EVO et au zeste de citron
Description
Panettone Sans Lactose avec Huile EVO et Écorces de Citron • Bonfissuto (1 kg)
Le Panettone Sans Lactose avec Huile d'Olive Extra Vierge et Écorces de Citron de Bonfissuto est conçu pour ceux qui ne renoncent pas au goût authentique des fêtes tout en évitant le lactose. Grâce à la fermentation naturelle de 36 heures avec levain, la pâte est moelleuse et parfumée, tandis que l'huile EVO (5,9 %) sublime la mie, apportant de la crémeux sans l'utilisation de beurre. Les petites écorces de citron confites offrent un arôme frais et agrumé et, avec un mélange croustillant de graines de sésame, de tournesol, de lin et de flocons de petit épeautre, enrichissent la texture. Emballé artisanalement à Canicattì (AG) et sans conservateurs, il est idéal pour tous les palais et parfait comme cadeau élégant.
Caractéristiques clés
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Sans lactose: adapté aux intolérants
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Fermentation au levain 36 h pour des alvéoles régulières
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Huile EVO 5,9 % à la place des graisses laitières
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Écorces de citron pour des notes agrumées
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Mélange de graines et flocons pour une touche croustillante
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Recette naturelle, sans conservateurs artificiels
Ingrédients
Farine de blé type 0; jaune d'œuf frais; écorces de citron confites (écorces de citron, sirop de glucose-fructose); eau; huile d'olive extra vierge 5,9 %; sucre semoule; beurre de cacao désodorisée; miel; levain naturel; mono- et diglycérides d'acides gras (E471); sel; arômes naturels d'agrumes; arôme naturel de vanille; acide ascorbique. Couverture: graines de sésame, tournesol, lin et flocons de petit épeautre. Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, lait et moutarde.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 385 kcal / 1 610 kJ |
| Graisses | 14 g |
| – dont saturées | 5,5 g |
| Glucides | 56 g |
| – dont sucres | 27 g |
| Fibres | 3,2 g |
| Protéines | 7,0 g |
| Sel | 0,30 g |
Conservation: à conserver dans un endroit frais et sec (15–20 °C); à consommer dans les 3 mois suivant la production.
Informations Complémentaires
| Formats disponibles : |
1 kg, 750 gr |
|---|
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