Entdecken Sie echte sizilianische handwerkliche Pasta mit alten Körnern und Bronzezeichnung für einen einzigartigen und authentischen Geschmack

Handgemachte sizilianische Pasta ist ein Produkt mit einer langen Tradition.

Sie wird mit sizilianischen Körnern von außergewöhnlicher Qualität hergestellt, aber auch mit alten sizilianischen Körnern wie Senatore Cappelli, Russello und Tumminia.

Durch das Bronzeziehen, ein altes Verfahren, erhält die Pasta eine raue Oberfläche, die die Sauce besser aufnehmen kann.

Zum anderen bleiben durch das langsame Trocknen bei niedriger Temperatur alle Nährstoffe und der ursprüngliche Geschmack der Körner erhalten.

Unser handwerklich hergestellte sizilianische Pasta Sicilus wird aus lokal angebautem und steingemahlenem Getreide hergestellt, um die Aromen und den Geschmack zu bewahren.

Die handwerklich hergestellten Nudeln werden dann langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, damit die Nährstoffe und der ursprüngliche Geschmack des Getreides erhalten bleiben.

Das Ergebnis ist eine hochwertige Pasta mit authentischem Geschmack und einzigartiger Textur, die sich für jedes Rezept eignet, von der klassischen Pasta alla Norma bis hin zu anspruchsvolleren Zubereitungen.

Dank der handwerklichen Herstellung und der Auswahl hochwertiger Zutaten ist die sizilianische Pasta von Sicilus ein einzigartiges, echtes und repräsentatives Produkt der sizilianischen Küche.

Wählen Sie die handwerklich hergestellte Pasta von Sicilus und kombinieren Sie sie mit unseren typischen Saucen und Pestos. 

Die Herstellung mit lokalem und/oder altem Getreide und Bronzeguss bedeutet, einen authentischen und einzigartigen Geschmack zu genießen, der typisch für die sizilianische Küche ist und die Aromen der Insel direkt zu Ihnen nach Hause bringen kann.