Schachtel mit 6 Stück bronzegezogener handwerklicher Pasta „Calamarata“ aus altem Russello-Weizen, 500 gr

Calamarata Sicilus: Sizilianische Tradition mit altem Russello-Weizen

Calamarata Sicilus ist zweifelsohne eine Hommage an die sizilianische Tradition. Sie wird mit dem alten Russello-Weizen hergestellt, einer der wertvollsten Weizensorten, die auf den fruchtbaren Böden der Insel angebaut werden.

Darüber hinaus ist diese handwerklich hergestellte Pasta für ihre einzigartige Form bekannt, die an Tintenfischringe erinnert und ideal ist, um die Aromen jeder Sauce zu bewahren. Wer sich für Calamarata Sicilus entscheidet, kommt also nicht nur in den Genuss eines hochwertigen Produkts, sondern auch in den Genuss einer authentischen sizilianischen Küche.

Wichtigste Merkmale:

• Vielseitig Form: Mit seiner Ringform eignet er sich perfekt für Meeresfrüchtegerichte wie Tintenfisch oder Meeresfrüchte, kann aber auch für kreativere Zubereitungen wie gefüllte Nudeln oder überbackenes Gratin verwendet werden.
• Alter Russello-Weizen: Hergestellt aus 100 % Russello-Weizen, der für seinen hohen Protein- und Nährstoffgehalt bekannt ist und auf natürliche und nachhaltige Weise ohne chemische Zusätze angebaut wird.
• Handgefertigt: Die Herstellung erfolgt nach handwerklichen Verfahren, wobei durch langsames Trocknen der authentische Geschmack und die ideale Textur erhalten bleiben.

Vorteile von Grano Antico Russello

Der in der Calamarata verwendete Russello-Weizen bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Da er leichter verdaulich ist als moderne Nudeln, ist er auch für Personen mit leichten Nahrungsmittelunverträglichkeiten geeignet. Die Calamarata Integrale, die aus demselben Weizen hergestellt wird, ist besonders reich an Ballaststoffen und behält alle Nährstoffe des Korns bei, was zu einem besseren Wohlbefinden führt.

Geschmack und Kombinationen:

Der Russello-Weizen verleiht der Calamarata einen authentischen, intensiven und reichhaltigen Geschmack, der jede Sauce, von Fischsaucen bis zu Gemüse, aufwertet. Seine Ringform ist perfekt, um Soßen zu halten und den Genuss jedes Bisses zu verstärken. Probieren Sie ihn mit frischem Tintenfisch oder in einer überbackenen Auflaufform für ein echtes sizilianisches Erlebnis.

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