Bonforno di Modica kézműves panettoni - Dolci Siciliani Gourmet
Bonforno kollekció: Kézműves szicíliai panettone
A Bonforno kézműves panettone A szicíliai cukrászat kiválóságának kifejeződései: tipikus termékek, kézműves kivitelezés és kiváló minőségű alapanyagok. Minden alkotás egy lassú és tiszteletteljes gyártási folyamat Hagyományos, természetes kelesztéssel, amely akár 36 órán át is érlelődik, így puha és intenzív aromát biztosít.
Természetes kelesztési folyamat
A gondosan tartósított kovászos kenyér minden Bonforno panettone lelke. A lassú kelesztési folyamat puha és könnyű szerkezetet eredményez, egyedi aromás jegyeket és intenzívebb ízt kölcsönözve neki. emészthetőség tejsavbaktériumoknak köszönhetően.
Minden panettone minőségét a teljesen természetes erjesztésnek köszönheti.
Kiváló alapanyagok
Csak a következők kerülnek kiválasztásra: legjobb szicíliai lisztek, például Mallorca szigetéről, friss tojással, kiváló minőségű vajjal (16%) és válogatott tojássárgájával (4%). A kandírozott narancshéj, a szultánszultána, a méz és az alacsony hőmérsékleten érlelt modicai csokoládé minden variációt egyedivé tesz.
Minden hozzávalót úgy válogattak össze, hogy elmeséljék Szicília igaz történetét.
Exkluzív receptek és egyedi ízek
- Égetett búzából és modica fordított csokoládéból készült: Egy egyedi alkotás pirított lisztből és csokoládéból a barokk hagyományok szerint.
- Szicíliai mandulás tészta: mazsola, narancshéj és ropogós mandulamáz.
- Szentjánoskenyér, narancs és méz: Az Iblei édessége intenzív és autentikus receptúrába zárva.
- Pisztácia és citrom: Bársonyos töltelékek, kézműves cukormáz és citrusgyöngyök a napsütéses ízért.
Jellemzők és megőrzés
A Bonforno panettonénak van egy tökéletes alveoláris szerkezetBelül puha és illatos, aranybarna, ropogós kéreggel. A természetes kelesztési folyamatnak köszönhetően a termék sokáig friss és szaftos marad, tartósítószerek hozzáadása nélkül.
Válassza a Bonfornót, hogy szicíliai autentikusságot és az ünnepek varázsát hozhassa asztalára: egy desszert, amelyet azok számára terveztek, akik a kiválóságot, a kézművességet és az autentikus ízeket keresik.