Gambuzza: Ispica bio szesámmag és szicíliai specialitások

Gambuzza: az ispicai szezám művészete

A Sicilus válogatása a következő márkától: Gambuzza Ispicából, Szicília délkeleti részéről származik, ahol az Azienda Agricola Gambuzza Salvatore az 60-as években indult családi hagyomány szerint termeszt szezámot.

A kínálat középpontjában áll: bio ispicai szezám, 2016 óta Presidio Slow Food. A feldolgozás szorosan kötődik a helyi területhez: kézi betakarítás, természetes szárítás a földeken, és gondosan követett folyamat a magtól a feldolgozott specialitásokig.

A magtól a Gambuzza-specialitásokig

Ebben a kollekcióban szezámmagot, natúr és pirított szezámolajat, tahinit, gomasiót és szicíliai édességeket talál, például Giuggiulenát, szezámos pralinémandulát és Sesamosát. A Sicilus válogatása autentikus szicíliai alapanyagokat, kistermelőket és helyi történetet mesélő ízeket keresőknek.

Egy összetevő, sokféle felhasználás

Az ispicai szezám kenyerekhez, péksüteményekhez, salátákhoz, zöldségekhez, szószokhoz és mediterrán ételekhez is illik. A Gambuzza krémjei és nassolnivalói édesebb oldallal bővítik a válogatást, kóstolókhoz és gasztronómiai ajándékcsomagokhoz is megfelelően.