A szicíliai kézműves tészta egy hosszú tradíciós termék.
Kivételes minőségű szicíliai gabonafélékkel készül, de ősi szicíliai szemcsékkel is, például Cappelli szenátor, Russello és Tumminia.
Mindenekelőtt a bronz tétele, egy ősi eljárás, durva felületet ad a tészta számára, amely lehetővé teszi a mártás jobb megtartását.
Másodszor, a lassú szárítás, alacsony hőmérsékleten, lehetővé teszi az összes tápanyag és a szemek eredeti ízének megőrzését.
A miénk Szicíliai kézműves tészta A Sicilust helyben termesztett szemcsékkel és őrölt kővel állítják elő, hogy a parfümök és az ízek változatlanok maradjanak.
A kézműves tésztát ezután alacsony hőmérsékleten lassan szárítják, hogy a táplálkozási tulajdonságok és a búza eredeti íze érintetlen maradjon.
Az eredmény egy magasabb színvonalú tészta, hiteles ízlésű és egyedi konzisztenciájú, tökéletes bármilyen recepthez, a klasszikus tésztától a normaig, a legkifinomultabb készítményekig.
A kézműves produkciónak és a minőségi összetevők megválasztásának köszönhetően a szicíliai tészta Sicilus a szicíliai konyha egyedi, valódi és reprezentatív terméke.
Válassza ki a szicíliai kézműves tésztát, és kombinálja a szószokat és a tipikus kártevőket.
A helyi és/vagy az ősi szemcsékkel és a bronz rajzokkal történő előállítás azt jelenti, hogy a szicíliai konyhára jellemző hiteles és egyedi ízlés megkóstolja, amely képes a sziget ízeit közvetlenül otthonába szállítani.
