A Sabadì egy innovatív valóság az olasz kézműves csokoládé panorámájában. A 2008-ban a szicíliai Modicában alapított Sabadì bio, fair trade termékek széles skáláját kínálja, amelyek kiemelik a helyi alapanyagokat és a Modica OFJ csokoládé hagyományait. A Sabadì kizárólag kiváló minőségű, hidegen feldolgozott kakaót használ, hogy megőrizze táplálkozási és érzékszervi tulajdonságait, valamint teljes nádcukrot. Csokoládéit fűszerekkel, gyümölccsel, virágokkal és sóval ízesítik, eredeti és meglepő kombinációkat hozva létre. A Sabadì natúr cukorkákat, lágy szicíliai nugátokat, forró csokoládét és anyaitalokat is kínál, melyek mindegyike bio és természetes alapanyagokból készül. Sabadì többször is elnyerte a Tavoletta d'Oro díjat, mint a Modica legjobb csokoládéja, és a világon elsőként hozott létre pincét a csokoládé finomítására, egy egyedülálló eljárással, amely új íz- és aromaárnyalatokat ad a csokoládénak. A Sabadì az a csokoládé, amely jót tesz a szájpadlásnak, az egészségnek és a bolygónak.
