I panettoni Bonfissuto raccontano la storia di una famiglia siciliana che da generazioni seleziona ingredienti locali e li trasforma in capolavori artigianali. Ogni dolce nasce a Canicattì (AG) con lievitazione naturale di oltre 36 ore.
Le materie prime del Panettone Bonfissuto arrivano dai territori più vocati dell’isola: pistacchio di Bronte DOP, Cioccolato di Modica IGP e mandorle di Avola, arricchite da vaniglia del Madagascar e scorze di agrumi siciliani. Il risultato è un impasto soffice e profumato, senza olio di palma, che porta a tavola la tradizione e l’innovazione di Vincenzo e Giulio Bonfissuto.
l’impasto del Panettone Bonfissuto riposa oltre 36 ore con lievito madre, assicurando digeribilità e una struttura soffice.
pistacchi di Bronte, Cioccolato di Modica, mandorla di Avola e agrumi siciliani; vengono usati solo burro fresco e uova da allevamenti a terra
dal classico tradizionale alle varianti gourmet come “18 Carati” con foglie d’oro alimentare, il mandorlato con crema di mandorle e cioccolato bianco o il “Panettone delle Due Sicilie” che unisce mandorle, grani antichi e freschi canditi (arance di Sicilia).
ogni Panettone Bonfissuto è confezionato a mano in eleganti scatole regalo, ideali per doni aziendali o personali.
oltre ai panettoni con canditi ci sono versioni al cioccolato senza canditi, varianti senza lattosio con olio extravergine e scorze di limone e ricette con uvetta e passito di Pantelleria.
grazie alla possibilità di abbinare creme spalmabili e cesti natalizi Sicilus, i panettoni Bonfissuto sono un regalo unico per dipendenti, clienti e collaboratori.
Il Panettone Bonfissuto rappresenta l’eccellenza della pasticceria siciliana e permette di degustare il vero panettone artigianale in numerose varianti, valorizzando al tempo stesso il territorio.
