O torrone siciliano é um dos símbolos mais amados da pastelaria insular. Feito com amêndoas torradas, mel local e uma pitada de história, cada mordida conta a riqueza de uma tradição que se transmite há séculos. Descubra as variantes regionais, os conselhos para conservá-lo da melhor forma e porque é o presente perfeito para quem ama os verdadeiros sabores.
Já provou um prato que conta uma história milenar? A massa de grãos antigos sicilianos como Russello, Timilia e Perciasacchi representa um tesouro de tradição e saúde. Cultivados desde os tempos do Império Romano sem modificações genéticas, estes grãos oferecem um glúten mais digerível, baixo índice glicémico e riqueza de antioxidantes. Uma escolha sustentável que une sabores autênticos e bem-estar, trazendo para as nossas mesas o melhor da tradição siciliana...
Descubra o fascinante mundo do Amaro di Sicilia: um licor de ervas que encapsula a história, os aromas e os sabores autênticos da ilha. Desde o Amaro dell'Etna ao Liquore Amara, passando pelo Centoscorze e pelo Poerio, exploramos as variedades mais prestigiadas, as dicas para degustá-lo e as combinações ideais.
Preparar os cannoli sicilianos é uma arte que encerra séculos de história e deleite. Desde a crocância dourada das casquinhas ao recheio aveludado de ricota de ovelha, cada mordida é um tributo à tradição gastronómica da ilha. Quer escolhas fazê-los do zero ou utilizar as nossas casquinhas artesanais, o resultado será sempre uma obra-prima de sabor que conquista o coração e o paladar.
Descubra como nasce o patê de tomates secos siciliano, quais os benefícios nutricionais que oferece e porque escolhê-lo para receitas rápidas mas gourmet. Desde o processo de secagem ao sol até 7 ideias de uso criativas, passando por dicas de conservação e compra em Sicilus: uma viagem pelo sabor autêntico da ilha.
O azeite Barbera representa uma das excelências mais renomadas da produção de azeite siciliano. Com mais de um século de tradição, este azeite virgem extra destaca-se pela qualidade superior e propriedades nutricionais únicas que o tornam um aliado precioso para a saúde diária.
