Pâtes, sauces et pestos

Pâtes siciliennes, sauces et pestos

Découvrez la sélection Sicilus de pâtes siciliennes et de condiments traditionnels : pâtes de semoule de blé dur, créations à base de blés siciliens, sauces préparées, pestos et spécialités pour apporter simplement des saveurs méditerranéennes à table.

Pâtes siciliennes et blés du territoire

La collection comprend différentes formes de pâtes pour les repas quotidiens et les recettes plus élaborées. Vous trouverez aussi des pâtes réalisées avec des variétés de blé sicilien comme Russello et Timilia, idéales pour explorer différentes textures et profils aromatiques.

Sauces préparées et condiments siciliens

Pour accompagner les pâtes, choisissez parmi des sauces inspirées de la cuisine de l’île, comme la Norma et d’autres recettes à base de tomate, légumes, herbes aromatiques et ingrédients typiques. Découvrez également la sélection du producteur Rosso di Sicilia, avec sauces, pestos, conserves et condiments.

Pestos : pistache, fenouil sauvage et recettes méditerranéennes

La sélection comprend des pestos et crèmes salées pour les pâtes, crostini, légumes et plats principaux. Pour une sélection dédiée, explorez le pesto de pistache ou la collection Pistache sicilienne, qui réunit des spécialités sucrées et salées autour de la pistache.

Composer un plat de pâtes sicilien

• Pâtes + pesto : pour un plat rapide et intense, à compléter avec fromage, légumes ou fruits à coque selon la recette.
• Pâtes + sauce : pour des préparations plus classiques, de la tomate aux recettes inspirées de la tradition sicilienne.
• Pâtes + condiments gourmet : pour des associations avec crèmes salées, capuliato, conserves et spécialités méditerranéennes.

Pour compléter les plats de pâtes, pestos et bruschettas, explorez aussi l’huile d’olive extra vierge sicilienne, avec des références IGP et DOP de différents territoires de l’île.

Sicilus sélectionne pâtes, sauces, pestos et condiments produits en Sicile pour une réserve gourmande polyvalente, adaptée à la cuisine quotidienne, à la dégustation et aux assortiments de dégustation siciliens.