Antica Dolceria Rizza, Cioccolato di Modica IGP
Antica Dolceria Rizza: Cioccolato di Modica IGP dal 1935
Antica Dolceria Rizza nasce a Modica da una storia familiare iniziata nel 1935 con Don Neli Rizza e proseguita attraverso quattro generazioni. La lavorazione del cioccolato diventa presto una delle specialità della famiglia e ancora oggi rappresenta il cuore della produzione.
Cioccolato di Modica IGP Rizza
In questa collezione Sicilus trovi il Cioccolato di Modica IGP firmato Antica Dolceria Rizza, caratterizzato dalla tipica consistenza granulosa dovuta alla lavorazione tradizionale a bassa temperatura. La selezione comprende il gusto tradizionale e numerose varianti aromatiche.
Gusti classici e specialità siciliane
Tra le proposte trovi pistacchio, mandorla, nocciola, agrumi di Sicilia, scorze di arancia e limone, cannella, peperoncino, caffè, vaniglia, zenzero e gelsomino. Non mancano interpretazioni legate al territorio come il Sale di Trapani, il Marsala e il Nero d'Avola.
Come scegliere il Cioccolato di Modica Rizza
- Tradizionale: per conoscere il profilo più essenziale del cioccolato modicano.
- Pistacchio e frutta secca: per note più morbide e mediterranee.
- Agrumi e frutta: per un profilo più fresco e aromatico.
- Spezie, caffè e vini siciliani: per gusti più intensi e complessi.
Per confrontare produttori, linee e gusti diversi puoi tornare alla selezione completa di Cioccolato di Modica IGP su Sicilus oppure scegliere una box degustazione siciliana.