Typické sicilské produkty: 50 specialit k poznání a darování.

Typické sicilské produkty: 50 specialit k poznání a darování

Typické sicilské produkty představují bohatou, mnohovrstevnatou kuchyni hluboce spojenou s krajinou. Každá provincie ostrova uchovává sladkosti, zavařené speciality, sýry, pečivo, vína, oleje a recepty vzniklé setkáním středomořských, arabských, normanských, španělských a venkovských tradic.

Tento průvodce představuje některé z nejtypičtějších sicilských specialit: cannoli, pistácie, čokoládu z Modiky IGP, mandlové cukroví, briošky col tuppo, extra panenský olej, těstoviny ze starých odrůd obilí, zavařené speciality, pesta, caponatu a gurmánské dárky.

Stručně: Mezi nejslavnější sicilské produkty patří cannoli, cassata, mandlové cukroví, pistácie, čokoláda z Modiky IGP, briošky col tuppo, extra panenský olej, řemeslné těstoviny, caponata, pesta, zavařené speciality a vína. Hodí se k poznávání kuchyně ostrova i do sicilských gastronomických dárků.

Chcete nakoupit sicilské speciality online? Začněte kategoriemi Sicilské sladkosti, Čokoláda z Modiky IGP, Těstoviny, omáčky a pesta nebo Degustační boxy a sicilské balíčky.

Pokud hledáte výběr určený přímo k darování, objevte Sicilská dárková balení.

prodotti tipici siciliani in confezione regalo con pasta e pistacchio — Typické sicilské produkty sahají od sladkostí po těstoviny, zavařené speciality a extra panenský olej.

Tradiční sicilské sladkosti

Sicilské cukrářství patří k nejvýraznějším v Itálii. Mnoho sladkostí vzniká z jednoduchých a cenných surovin: ricotty, mandlí, pistácií, citrusů, medu, čokolády a kandovaného ovoce.

Sicilské cannoli: křupavá trubička s náplní z ricotty, plněná těsně před podáváním.
Sicilská cassata: bohatý dezert s ricottou, piškotem, marcipánem a kandovaným ovocem.
Mandlové cukroví: měkké a voňavé mandlové sušenky.
Sicilské sušenky: ideální ke snídani, kávě, čaji a do dárkových balení.
Sicilské torrone: křupavé nebo měkké, často s mandlemi, pistáciemi a medem.
Čokoláda z Modiky IGP: zrnitá, intenzivní a zpracovaná za studena.

Pro nákup nebo další informace navštivte Sicilské sladkosti, Trubičky na sicilské cannoli, Sicilské mandlové cukroví a průvodce o sicilském mandlovém cukroví.

Chcete poznat nejznámější sicilské sladkosti?
Cannoli, mandlové cukroví, krémy, čokoláda a řemeslné sušenky patří k nejtypičtějším produktům ostrova.

Objevte sicilské sladkosti

Sicilské pistácie: krémy, pesta a sladkosti

Pistácie patří k nejoblíbenějším surovinám sicilské kuchyně. Používají se do sladkostí, pomazánek, torrone, granity i slaných hlavních chodů.

Pistáciový krém: sladká pomazánka ideální na briošky, dezerty a náplně.
Pistáciové pesto: určené na těstoviny, bruschetty a slané recepty.
Drcené pistácie: vhodné ke zdobení cannoli, dortů a zmrzliny.
Pistáciové sladkosti: torrone, sušenky, panettone, colomba a pralinky.

Aby nedošlo k záměně sladké a slané varianty, podívejte se na průvodce pistáciovým krémem a pistáciovým pestem.

Čokoláda z Modiky IGP

Čokoláda z Modiky IGP je jedinečná svou konzistencí a zpracováním. Má zrnitou strukturu a intenzivní chuť, často s citrusy, kořením, solí, mandlemi nebo pistáciemi.

Patří k sicilským produktům nejvhodnějším jako dárek díky typickému charakteru, historii a snadnému skladování. Další informace najdete v průvodci o Čokoláda z Modiky IGP.

Hledáte sicilský produkt, který lze snadno darovat?
Čokoláda z Modiky IGP je typická, elegantní a vhodná pro degustace i dárková balení.

Objevte čokoládu z Modiky IGP

Sicilské těstoviny, pesta a zavařené speciality

Sicilská spíž obsahuje jednoduché, ale výrazné produkty: těstoviny ze starých odrůd obilí, pesta, zavařené speciality, paštiky, omáčky, sušená rajčata, kapary, olivy a dochucovadla.

Těstoviny ze staré odrůdy pšenice Russello: drsný povrch, výrazná vůně, vhodné k pestům a hustým omáčkám.
Pesto alla Trapanese: s rajčaty, mandlemi a bazalkou.
Pistáciové pesto: krémové, ideální na těstoviny a bruschetty.
Caponata: sladkokyselý předkrm s lilkem, celerem, olivami a kapary.
Zavařené speciality a paštiky: vhodné k aperitivu, předkrmům a rychlým receptům.

Pro sestavení sicilské spíže navštivte Řemeslné sicilské těstoviny, Řemeslné hotové omáčky a pesta, Sicilské přílohy a Zavařené speciality Rosso di Sicilia.

Přečtěte si také recept na pesto alla Trapanese a průvodce o sicilské caponatě.

pasta di grano antico Russello prodotto tipico siciliano — Těstoviny ze starých odrůd obilí jsou ideální se sicilskými pesty, omáčkami a středomořskými dochucovadly.

Sicilský extra panenský olivový olej

Extra panenský olivový olej patří k základům sicilské kuchyně. Podle odrůdy, oblasti a období sklizně může být lehce, středně či intenzivně ovocný, s bylinnými tóny, nádechem artyčoku, rajčete nebo mandlí.

Je nezbytný pro každodenní vaření i gurmánská dárková balení. Navštivte kolekci Sicilský extra panenský olivový olej.

Briošky, cannoli a produkty pro zmrzlinárny

Brioška col tuppo patří k sicilské snídani a tradici granity. Podává se i se zmrzlinou, především v sicilských zmrzlinárnách. Cannoli jsou zase jedním z nejslavnějších symbolů cukrářství ostrova.

Více zjistíte v průvodci o sicilské briošce col tuppo a navštivte kolekce Sicilské briošky a Trubičky na sicilské cannoli.

Sicilské produkty jako dárek

Mnoho typických sicilských produktů se hodí jako dárek: trvanlivé sladkosti, čokoláda, krémy, olej, zavařené speciality, pesta a gastronomické boxy. Výběr závisí na příležitosti, chuti příjemce a skladovatelnosti. O svátcích mnoho firem volí firemní vánoční balení určená zákazníkům, zaměstnancům a spolupracovníkům.

Podrobněji se tématu věnuje průvodce o sicilských produktech k darování.

Chcete darovat ochutnávku Sicílie?
Vyberte degustační box nebo balení s vybranými sicilskými produkty: sladkostmi, zavařenými specialitami, čokoládou, olejem a dalšími produkty do spíže.

Objevte degustační boxy a sicilské balíčky

Jak vybírat kvalitní sicilské produkty

Před nákupem zvažte:

původ a výrobce;
složení a skutečný podíl surovin;
případné certifikace jako IGP nebo DOP;
skladovatelnost a způsob dopravy;
zamýšlené použití: osobní spotřeba, dárek, gastronomie nebo degustace.

Kvalitu neurčuje jen název produktu, ale i dodavatelský řetězec a pečlivost výběru.

Kde nakoupit sicilské produkty online

Sicilus nabízí výběr sicilských specialit pro domácnost, dárky i HoReCa: sladkosti, čokoládu, těstoviny, pesta, olej, zavařené speciality, briošky a trubičky na cannoli.

Časté otázky o sicilských produktech

Které sicilské produkty jsou nejznámější?

Mezi nejznámější patří cannoli, cassata, arancini, mandlové cukroví, pistácie, čokoláda z Modiky, extra panenský olej, kapary, zavařené speciality, vína a sicilská pesta.

Které sicilské produkty se hodí jako dárek?

Vhodné jsou trvanlivé sladkosti, čokoláda z Modiky, pistáciové krémy, extra panenský olej, zavařené speciality, pesta a gurmánská balení.

Jaký je rozdíl mezi typickými produkty a produkty k darování?

Typické produkty představují gastronomickou tradici ostrova. Produkty k darování se vybírají také podle balení, skladovatelnosti, elegance a snadné dopravy.

Kde koupit typické sicilské produkty online?

Na Sicilus koupíte vybrané sicilské produkty: sladkosti, čokoládu, zavařené speciality, olej, těstoviny, pesta, briošky, cannoli a degustační boxy.

Typické sicilské produkty k nákupu a darování