Pistáciové pesto 180 gramů
Omáčka alla Norma 190 gramů
Bazalkové pesto, ricotta a mandle, 180 g
Řemeslné těstoviny Casarecce tažené bronzem ze starobylé pšenice Russello, 500 g
Řemeslné bronzové těstoviny "Rigatoni" ze starobylé pšenice Russello, 500 g
Řemeslné těstoviny Calamarata bronzově tažené ze starobylé pšenice Russello, 500 g
Pikantní koření pro Bruschetta Etna, Cunzata Box
Artyčokový krém, Cunzata Box
Krém ze sušených rajčat, Cunzata Box
Artisan Pasta Paccheri Integrali bronzové těstoviny ze starobylé pšenice Russello, 500 gr
Kaparový krém pro Bruschetta, Cunzata Box
Liparská omáčka, 290 gramů
Sicilské těstoviny, omáčky a pestos
La Sicilské těstoviny jsou známé po celém světě pro svou vynikající kvalitu a nezaměnitelnou chuť.
V našem e-shopu Sicilus najdete výběr z následujících produktů sicilské těstoviny vyrobené ze sicilské tvrdé pšenice a zpracované podle starých receptur.
V nabídce jsou také těstoviny ze starých obilovin, jako jsou russello a timilia. Tato starobylá zrna, pěstovaná udržitelným způsobem a podle přísných výrobních předpisů, dodávají těstovinám jedinečnou chuť a dokonalou strukturu. Mají nízký glykemický index, což znamená, že po konzumaci nezpůsobují rychlý nárůst hladiny cukru v krvi ve srovnání s jinými druhy pšenice.
Omáčky a pesti
Mezi naše speciality, které se hodí k sicilským těstovinám, patří například sugo alla norma s omáčkou z rajčat, soleného sýra ricotta, lilků a bazalky, koření se sardinkami s chutnou omáčkou ze sardinek, piniových oříšků, sultánek a petrželky a mnoho dalších sicilských omáček připravených do 5 minut.
Pokud jde o kombinaci sicilských těstovin s typickými pestami, můžete si vybrat ze široké nabídky, včetně:
- Pesto s divokým fenyklem je lahodná omáčka připravená z divokého fenyklu, petržele, česneku, sýru pecorino a piniových oříšků. Divoký fenykl, aromatická rostlina typická pro Sicílii, dodává pestu intenzivní a silné aroma. Výborně se hodí k ochucení těstovin, ale lze ho použít i jako koření ke grilovanému masu a rybám nebo jako základ pro bruschetty a crostini.
- Pistáciové pesto je zase omáčka z pistácií Bronte, vysoce kvalitní odrůdy pistácií původem ze Sicílie. Pistácie se jemně nasekají spolu se sýrem pecorino, česnekem, petrželkou a olivovým olejem a vytvoří krémové a chutné pesto. Kromě toho, že se používá jako koření pro těstovin, lze ho použít také jako základ omáček a k plnění focaccií a sendvičů.
- A konečně trapánské pesto je omáčka z rajčat, mandlí, bazalky a česneku, která je typická pro sicilskou provincii Trapani. Je vynikající také jako koření na bruschetty a jako základ omáček k masu a rybám.
Všechny tyto sicilské pestos jsou připravovány z vysoce kvalitních a pečlivě vybraných surovin, aby byla zaručena maximální chuť a autenticita, a to přímo od našich místních výrobců.
Nenechte si ujít příležitost ochutnat pravé sicilské těstoviny s našimi typickými omáčkami a pestos, budete si moci na svůj stůl přinést trochu chuti a vůně Sicílie.