Krabice 6 kusů do bronzu tažených řemeslných těstovin "Celozrnné Conchiglie" ze starověké pšenice Russello, 500 g
Krabice 6 kusů do bronzu tažených řemeslných těstovin "Conchiglie" ze starověké pšenice Russello, 500 gr
Krabice 6 ks do bronzu tažených řemeslných těstovin "Calamarata Integrale" ze starověké pšenice Russello, 500 gr
Krabice 6 kusů do bronzu tažených řemeslných těstovin "Calamarata" ze starověké pšenice Russello, 500 gr
Artyčokový krém, Cunzata Box
Krém ze sušených rajčat, Cunzata Box
Kaparový krém pro Bruschetta, Cunzata Box
Sicilské těstoviny, omáčky a pestos
La Sicilské těstoviny jsou známé po celém světě pro svou vynikající kvalitu a nezaměnitelnou chuť.
V našem e-shopu Sicilus najdete výběr z následujících produktů sicilské těstoviny vyrobené ze sicilské tvrdé pšenice a zpracované podle starých receptur.
V nabídce jsou také těstoviny ze starých obilovin, jako jsou russello a timilia. Tato starobylá zrna, pěstovaná udržitelným způsobem a podle přísných výrobních předpisů, dodávají těstovinám jedinečnou chuť a dokonalou strukturu. Mají nízký glykemický index, což znamená, že po konzumaci nezpůsobují rychlý nárůst hladiny cukru v krvi ve srovnání s jinými druhy pšenice.
Omáčky a pesti
Mezi naše speciality, které se hodí k sicilským těstovinám, patří například sugo alla norma s omáčkou z rajčat, soleného sýra ricotta, lilků a bazalky, koření se sardinkami s chutnou omáčkou ze sardinek, piniových oříšků, sultánek a petrželky a mnoho dalších sicilských omáček připravených do 5 minut.
Pokud jde o kombinaci sicilských těstovin s typickými pestami, můžete si vybrat ze široké nabídky, včetně:
- Pesto s divokým fenyklem je lahodná omáčka připravená z divokého fenyklu, petržele, česneku, sýru pecorino a piniových oříšků. Divoký fenykl, aromatická rostlina typická pro Sicílii, dodává pestu intenzivní a silné aroma. Výborně se hodí k ochucení těstovin, ale lze ho použít i jako koření ke grilovanému masu a rybám nebo jako základ pro bruschetty a crostini.
- Pistáciové pesto je zase omáčka z pistácií Bronte, vysoce kvalitní odrůdy pistácií původem ze Sicílie. Pistácie se jemně nasekají spolu se sýrem pecorino, česnekem, petrželkou a olivovým olejem a vytvoří krémové a chutné pesto. Kromě toho, že se používá jako koření pro těstovin, lze ho použít také jako základ omáček a k plnění focaccií a sendvičů.
- A konečně trapánské pesto je omáčka z rajčat, mandlí, bazalky a česneku, která je typická pro sicilskou provincii Trapani. Je vynikající také jako koření na bruschetty a jako základ omáček k masu a rybám.
Všechny tyto sicilské pestos jsou připravovány z vysoce kvalitních a pečlivě vybraných surovin, aby byla zaručena maximální chuť a autenticita, a to přímo od našich místních výrobců.
Nenechte si ujít příležitost ochutnat pravé sicilské těstoviny s našimi typickými omáčkami a pestos, budete si moci na svůj stůl přinést trochu chuti a vůně Sicílie.