Sicílie není jednou z kategorií našeho katalogu. Je kritériem, podle kterého jej sestavujeme.

Sicilus vybírá speciality vyráběné na Sicílii sicilskými výrobci s důrazem na kvalitu, původ a schopnost autentických produktů vyprávět příběh ostrova.

Naše pravidlo výběru

• Sicilští výrobci: dáváme přednost firmám, dílnám a producentům pevně spojeným se Sicílií.
• Výroba na Sicílii: aby byl produkt součástí Výběru Sicilus, musí být vyroben na ostrově.
• Kvalita před množstvím: samotný sicilský původ nestačí; každý produkt musí splňovat naše požadavky na kvalitu a konzistenci.
• Transparentní původ: kdykoli je to možné, uvádíme výrobce a oblast původu.

Speciální kolekce Sicilus

Ve výjimečných případech zařazujeme produkty, které nejsou vyrobeny na Sicílii, pokud je jejich vztah ke kultuře ostrova autentický, pro projekt zásadní a doložitelný. Tyto produkty jsou jasně označeny jako Speciální kolekce Sicilus a nikdy nejsou prezentovány jako výrobky ze Sicílie.

Dárkové boxy Sicilus

Boxy a sortimenty složené z více specialit, které splňují naše pravidlo, mohou být označeny jako Dárkový box Sicilus. Označení „Vybráno a zabaleno na Sicílii“ popisuje výběr a zabalení boxu: neznamená, že Sicilus vyrobil jednotlivé potraviny; ty nadále vyrábějí jejich příslušní výrobci.

Na co se Pravidlo Sicilus vztahuje

Pravidlo se vztahuje na náš gastronomický sortiment a na produkty vybrané k reprezentaci Sicílie. Služby a obalové doplňky, například přání, obaly nebo volitelné ekologické iniciativy, jsou servisními prvky a nejsou prezentovány jako produkty Výběru Sicilus.

Co pro zařazení do Sicilus nestačí

Středomořská grafika, obecný odkaz na jih Itálie nebo estetika pouze inspirovaná Sicílií nestačí. Vazba na území musí být skutečná, rozpoznatelná a v souladu s projektem.

Proč na této volbě záleží

Pro nás znamená výběr Sicílie dávat prostor výrobcům, řemeslu, tradicím a regionům ostrova. Pro zákazníka Sicilus to znamená vědět, že za každým dárkovým boxem a každou specialitou stojí jasné kritérium, nikoli náhodný sortiment.

Sicilus: Jen Sicílie, z přesvědčení.