Torrone Bianco med Mandlar Täckta med Mörk Choklad • Torronificio Trapani (125 g)
Upplev mötet mellan tradition och innovation med Torrone Bianco med Mandlar täckt med mörk choklad: en hantverksmässig sötsak som kombinerar den krispiga texturen av klassisk torrone med den intensiva täckningen av choklad. Tillagad enligt den gamla familjerecepten från Trapani, är den perfekt för den som söker en raffinerad och autentisk smakupplevelse.
Nyckelfunktioner för produkten:
-
Utvalda mandlar: rostade vid låg temperatur för att framhäva arom och krispighet
-
Ekologisk honung och rörsocker: noggrant blandade i små satser för att säkerställa naturlig sötma och doft
-
Färsk äggvita: vispad till hårt skum för att ge torrone lätthet och en mjuk konsistens
-
Tunn wafers: klassiskt stöd som behåller formen och underlättar skärning
-
Täckning av 68 % mörk choklad: utsträckt för hand och låt kristalliseras långsamt för en sammetslen finish
-
125 g: idealformat för provsmakningar, presentförpackningar eller för att njuta av ett ögonblick av personlig njutning
-
Säsongsbetonad tillgång: produkt tillgänglig året runt, med undantag för sommarmånaderna för att bevara kvaliteten
Produktionstekniker:
-
Rostning av mandlar långsamt och kontrollerat för att utveckla karakteristiska dofter.
-
Kokning av honung och socker i vattenbad, undvikande av för höga temperaturer som skulle kompromettera naturligheten.
-
Vispning av äggvita till hårt skum, vilket ger torrone dess typiska lätthet.
-
Utbredning på varm wafer, med noggrann justering av tjockleken.
-
Handtäckning med mörk choklad, låt stelna i ett rum med konstant temperatur (15–20 °C).
Kuriositeter:
-
Torrone Trapani använder inga konserveringsmedel: den låga fuktigheten och det höga sockerinnehållet fungerar som ett naturligt konserveringsmedel.
-
Den mörka versionen skapades på 1950-talet för att tillfredsställa konsumenternas chokladbegär och har blivit en av de mest älskade.
-
Varje torrone skärs för hand med speciella knivar, vilket garanterar oregelbundna tjocklekar och unikhet för varje bit.
Förvaring:
Förvara på en sval (15–20 °C) och torr plats. På sommaren, förvara i kylskåp och ta fram 15–20 minuter innan du njuter av den, för att bäst uppskatta konsistens och doft.
Näringsvärden
För varje 100 g av denna hantverksmässiga torrone kan du förvänta dig:
-
Energi: 2136 kJ (521 kcal)
-
Totalt fett: 32 g
-
Kolhydrater: 42 g
-
Protein: 14 g
-
Salt: 0,4 g
Dessa värden återspeglar balansen mellan naturliga ingredienser och den intensiva smaken av mörk choklad, perfekta för att unna sig en delikatess med medvetenhet.
{# Per tutte le altre immagini, usa il lazy loading del tema #}
{# Per tutte le altre immagini, usa il lazy loading del tema #}
