Pasta, såser och pesto

Siciliansk pasta, såser och plågor

där Siciliansk pasta Det är känt över hela världen för sin överlägsna kvalitet och för sin otänkbara smak.

På vår e-handelssicilus kan du hitta ett urval av Siciliansk pasta Tillverkad med siciliansk durumvete och arbetade enligt forntida recept.

Du kan också hitta pastan som produceras med forntida korn som Russello och Timilia. Dessa forntida korn, odlade på ett hållbart sätt och enligt en styv produktionsdisciplinär, ger pastan en unik smak och en perfekt konsistens. De har ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att de, när de har konsumerat, inte orsakar snabb höjning av blodsockret jämfört med andra typer av vete. 

Såser och pesto

Bland våra specialiteter för att kombinera med den sicilianska pastan finns till exempel såsen med normen, med en sås baserad på tomat, saltad ricotta, auberginer och basilika; Förbandet med sardinerna, med en välsmakande smaksättning baserad på sardiner, pinjenötter, russin och persilja, och många andra sicilianska såser redo på 5 minuter.

När det gäller kombinationen av den sicilianska pastan med typiska skadedjur kan du välja mellan ett brett urval, inklusive:

• Den vilda fänkålen är en läcker sås tillagad med vild fänkål, persilja, vitlök, pecorinoost och pinjenötter. Vild fänkål, en aromatisk växt som är typisk för Sicilien, ger pesto en intensiv och avgörande arom. Det är perfekt för smaksättningspasta, men det kan också användas som ett förband för kött och fiskgrillad eller som bas för bruschetta och krutonger.
• Pistaschpesto är å andra sidan en sås baserad på Bronte Pistasch, en mängd högkvalitetspistasch som ursprungligen ursprungligen från Sicilien. Pistascherna är finhackade tillsammans med pecorinoost, vitlök, persilja och olivolja för att skapa en krämig och välsmakande pesto. Liksom ett smaktillsats för Pasta, den kan också användas som bas för såser och för att fylla focaccia och smörgåsar.
• Slutligen är Pesto Alla Trapani en sås baserad på tomat, mandlar, basilika och vitlök, typisk för provinsen Trapani, på Sicilien. Också utmärkt som ett smaktillsats för bruschetta och som bas för såser för kött och fisk.

Alla dessa sicilianska plågor är beredda med ingredienser av hög kvalitet och noggrant utvalda, för att garantera maximal smak och äkthet, direkt av våra lokala producenter.

Missa inte möjligheten att smaka på den verkliga sicilianska pastan med våra typiska såser och pesti, du kan ta med lite smaker och dofter av Sicilien till bordet.