Massas sicilianas, molhos e pragas

Lá Massas sicilianas É conhecido em todo o mundo por sua qualidade superior e por seu sabor inconfundível.

Em nosso comércio eletrônico sicilus, você pode encontrar uma seleção de Massas sicilianas Feito com trigo durum siciliano e trabalhado de acordo com receitas antigas.

Você também pode encontrar o macarrão produzido com grãos antigos, como Russello e Timilia. Esses grãos antigos, cultivados de maneira sustentável e, de acordo com uma disciplinar rígida de produção, dão ao macarrão um sabor único e uma consistência perfeita. Eles têm um baixo índice glicêmico, o que significa que, uma vez consumido, não causam aumento rápido do açúcar no sangue em comparação com outros tipos de trigo. 

Os molhos e pesto

Entre nossas especialidades para combinar com as massas sicilianas, há, por exemplo, o molho com a norma, com um molho baseado em tomate, ricota salgada, beringelas e manjericão; O molho com a sardinha, com um tempero saboroso baseado em sardinha, pinhões, passas e salsa e muitos outros molhos sicilianos prontos em 5 minutos.

Quanto à combinação de massas sicilianas com pragas típicas, você pode escolher entre uma ampla seleção, incluindo:

• O pesto de erva -doce selvagem é um molho delicioso preparado com erva -doce selvagem, salsa, alho, queijo pecorino e nozes de pinheiros. A erva -doce selvagem, uma planta aromática típica da Sicília, oferece ao PESTO um aroma intenso e decisivo. É perfeito para temperar macarrão, mas também pode ser usado como molho para carne e peixe grelhado ou como base para bruschetta e croutons.
• O Pistachio Pesto, por outro lado, é um molho baseado em pistache Bronte, uma variedade de pistache de alta qualidade originalmente originalmente da Sicília. Os pistaches são picados junto com queijo pecorino, alho, salsa e azeite, para criar um pesto cremoso e saboroso. Bem como um condimento para o Massas, também pode ser usado como base para molhos e para encher focaccia e sanduíches.
• Finalmente, o pesto alla trapani é um molho baseado em tomate, amêndoas, manjericão e alho, típico da província de Trapani, na Sicília. Também excelente como condimento para Bruschetta e como base para molhos para carne e peixe.

Todas essas pragas sicilianas são preparadas com ingredientes de alta qualidade e cuidadosamente selecionadas, para garantir o máximo gosto e autenticidade, diretamente por nossos produtores locais.

Não perca a oportunidade de provar o macarrão siciliano real com nossos molhos típicos e pesti, você pode trazer um pouco de sabores e aromas da Sicília para a mesa.